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20. Juli 2023 – Glückskeks-Tag

Am 20. Juli feiert man insbesondere in den USA den Glückskeks-Tag (National Fortune Cookie Day).

Am 20. Juli feiert man insbesondere in den USA den Glückskeks-Tag (National Fortune Cookie Day). Der Glückskeks ist eine traditionelle Beilage zum chinesischen Essen. In jedem Keks steckt ein Zettel mit einer Botschaft, die von weisen Ratschlägen über knifflige Rätsel bis hin zu einfachem Alltagsverstand reichen kann.

Glückskekse stammen ursprünglich aus Japan, wo sie im 19. Jahrhundert erfunden wurden. Die Botschaft war damals außen an der Falte des Kekses angebracht, nicht innen. Erst als japanische Einwanderer nach Kalifornien und Hawaii kamen, wurde der Keks zu dem, was wir heute kennen. Während des Zweiten Weltkriegs explodierte die Popularität der Glückskekse, und die Amerikaner haben nie aufgehört, sie zu genießen.

Heute werden jedes Jahr etwa drei Milliarden Glückskekse hergestellt und von begeisterten Fans verzehrt. Die Botschaften sind kleine Stücke Papier mit Ratschlägen oder Sprüchen darauf. Sie enthalten oft auch Glückszahlen oder chinesische Wörter. „Wonton Food“ in New York und „Yang’s Fortunes“ in Kalifornien sind die größten Hersteller, wobei „Wonton Food“ allein über vier Millionen pro Tag produziert.

Glückskekse werden mit einfachen Zutaten wie Mehl, Sesamöl, Butter, Vanille und Zucker hergestellt und haben einen milden Geschmack.

Übrigens: Es gibt auch am 13. September einen Glückskeks-Tag.

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