Am 27. Juli ist der Tag des Scotch Whisky (National Scotch Day), ein Tag, um den schottischen Whisky zu feiern, der weltweit für seinen Geschmack und seine Qualität geschätzt wird. Scotch ist eine Art von Whisky, der in Schottland aus gemälzter Gerste destilliert und mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift wird. Es gibt verschiedene Arten von Scotch, wie Single Malt, Single Grain, Blended Malt, Blended Grain und Blended Scotch.
Scotch hat eine lange und reiche Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, als die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über die Herstellung von „aqua vitae“ (Wasser des Lebens) in Schottland gefunden wurden. Seitdem hat sich Scotch zu einem wichtigen Bestandteil der schottischen Kultur und Identität entwickelt, der sowohl von den Einheimischen als auch von den Besuchern genossen wird. Scotch ist auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für Schottland, der jährlich mehr als 4 Milliarden Pfund an Exporten generiert und mehr als 10.000 Arbeitsplätze schafft.
Es gibt viele bekannte Scotch-Destillerien in Schottland, die man besichtigen und ihre Produkte probieren kann. Je nach Region und Stil können sich die Whiskys in Geschmack, Aroma und Charakter unterscheiden. Hier sind für Besserwisser einige der bekanntesten Scotch-Destillerien:
- The Macallan, Speyside: Eine der renommiertesten und teuersten Whisky-Marken der Welt, die für ihre hohe Qualität und ihr spektakuläres Besucherzentrum bekannt ist.
- Glenfiddich, Speyside: Eine der größten und beliebtesten Whisky-Marken der Welt, die für ihre Vielfalt an Single Malts und ihre innovative Experimentierfreude bekannt ist.
- Laphroaig, Islay: Eine der berühmtesten und polarisierendsten Whisky-Marken der Welt, die für ihren intensiven Torf- und Rauchgeschmack und ihre treue Fangemeinde bekannt ist.
- Lagavulin, Islay: Eine der ältesten und angesehensten Whisky-Marken der Welt, die für ihren reichen und komplexen Torf- und Rauchgeschmack und ihre lange Reifezeit bekannt ist.
- Glenkinchie, Lowland: Eine der wenigen verbliebenen Whisky-Marken aus den Lowlands, die für ihren leichten und blumigen Geschmack und ihre Nähe zu Edinburgh bekannt ist.
- Auchentoshan, Lowland: Eine der wenigen Whisky-Marken, die ihren Whisky dreifach destillieren, was zu einem weichen und milden Geschmack führt. Sie ist auch leicht von Glasgow aus zu erreichen.
- Highland Park, Highland: Eine der nördlichsten Whisky-Marken der Welt, die auf den Orkney-Inseln liegt. Sie ist für ihren ausgewogenen Geschmack aus Torf, Rauch, Honig und Gewürzen bekannt.
- Old Pulteney, Highland: Eine der nördlichsten Festland-Whisky-Marken der Welt, die in der Küstenstadt Wick liegt. Sie ist für ihren salzigen und maritimen Geschmack bekannt.
(Bild: Werner Niedermeier)

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