Am 10. August ist ein besonderer Tag für alle Schokoladen-, Marshmallow- und Keks-Liebhaber: Es ist der S’mores-Tag (National S’mores Day)! Dieser Feiertag ehrt den ikonischen Lagerfeuer-Snack, den S’more.
Ein S’more ist ein Sandwich aus zwei Graham Crackern (eine Art Vollkornkeks), einer Schicht Schokolade und einem gerösteten Marshmallow. Der Name kommt von der Verkürzung des englischen Ausdrucks “some more”, was so viel bedeutet wie “noch mehr”. Denn wer einmal einen S’more probiert hat, will bestimmt noch mehr davon haben!
Die Geschichte des S’mores geht zurück bis in die 1920er Jahre, als das erste Rezept in einem Buch der Firma Campfire Marshmallows veröffentlicht wurde. Das Buch war für die Pfadfinder gedacht, die damals schon gerne diese Süßigkeit am Lagerfeuer zubereiteten. Später, in den 1930er bis 1950er Jahren, wurde der Name S’more gebräuchlich und der Snack wurde zu einem beliebten Bestandteil von Campingausflügen und Sommerfesten.
Wer den S’mores-Tag ist nicht genau bekannt. Eine Quelle behauptet, dass dieser Tag von der US-amerikanischen Autorin und Cartoonistin Sandra Keith Boynton ins Leben gerufen wurde. Sie veröffentlichte 1983 einen Kalender mit dem Titel „1984 Calendar of Self-Indulgence“, in dem der 10. August als National S’mores Day markiert war. Allerdings ist nicht klar, ob sie sich diesen Feiertag selbst ausgedacht hat oder ob er schon vorher existierte.
