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13. August 2023 – Tag des Prosecco

Am 13. August ist der Tag des Prosecco, ein Tag, um den beliebten italienischen Schaumwein zu feiern.

Am 13. August ist der Tag des Prosecco, ein Tag, um den beliebten italienischen Schaumwein zu feiern. Prosecco ist ein prickelnder Wein, der in der Region Venetien aus der Rebsorte Glera hergestellt wird. Er ist bekannt für seinen frischen, fruchtigen und leichten Geschmack, der sich perfekt für Aperitifs, Cocktails oder einfach zum Anstoßen eignet.

Der Tag des Prosecco wurde von der Firma Riondo ins Leben gerufen. Er wurde auf den 13. August festgelegt, da man der Meinung war, der Sommer eigne sich besonders gut zum Prosecco-Trinken.

Prosecco hat eine lange Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, als er erstmals in einem Buch erwähnt wurde. Damals wurde er noch als stiller Wein produziert, bis im 19. Jahrhundert die Methode zur Herstellung von Schaumwein entwickelt wurde. Heute wird Prosecco nach der sogenannten Charmat-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in großen Edelstahltanks stattfindet. Dadurch bleibt das Aroma der Trauben erhalten und der Wein wird frischer und spritziger.

Prosecco ist einer der meistverkauften Schaumweine der Welt und hat viele Fans in verschiedenen Ländern. Besonders in Großbritannien ist Prosecco sehr beliebt, wo ein Viertel der italienischen Produktion exportiert wird. Auch in den USA und Deutschland erfreut sich Prosecco einer großen Nachfrage. Prosecco ist nicht nur lecker, sondern auch erschwinglich, da er im Vergleich zu anderen Schaumweinen wie Champagner oder Cava günstiger ist.

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