Am 23. August wird der Tag des kubanischen Sandwiches (Cuban Sandwich Day) gefeiert, ein Tag, der dem Genuss eines bescheidenen, aber leckeren Sandwiches gewidmet ist, das seinen Ursprung in Kuba hat, aber in Florida bekannt wurde. Ob als günstiges Mittagessen oder als abendlicher Leckerbissen, es gibt nie einen schlechten Zeitpunkt, um das traditionelle Sandwich zu genießen. Aber das kubanische Sandwich ist mehr als die berühmten Geschmackskombinationen. Es ist auch ein Symbol für die kulturelle Vielfalt und die Geschichte der kubanischen Gemeinschaft in den USA.
Ein kubanisches Sandwich besteht aus kubanischem Brot, Schinken, geröstetem Schweinefleisch, Schweizer Käse, Gurken und Senf. Manchmal wird auch Salami hinzugefügt, vor allem in Tampa, wo es eine große italienische Einwandererbevölkerung gibt. Das Sandwich wird dann in einer Presse getoastet, bis es knusprig und warm ist.
Die genaue Herkunft des Cuban Sandwiches ist unklar, aber einige glauben, dass es ein typisches Essen für Arbeiter in den Zigarrenfabriken und Zuckerfabriken Kubas war, bevor es nach Florida kam. Die ersten schriftlichen Erwähnungen eines spezifischen kubanischen Sandwiches stammen aus der Beschreibung von Arbeitercafés in Ybor City und West Tampa um 1900. Diese Gebiete waren damals Zentren der Zigarrenindustrie und beherbergten Zehntausende von kubanischen, spanischen und italienischen Arbeitern.
Später wurde das Sandwich von kubanischen Exilanten und Auswanderern nach Miami gebracht, wo es ebenfalls sehr beliebt wurde. Das Cuban Sandwich wurde so populär, dass es nun einen langjährigen freundlichen Wettstreit zwischen Tampa und Miami gibt. Dieser Wettstreit sorgte dafür, dass Tampa im Jahr 2012 das “Historic Cuban Sandwich” zum “Signature Sandwich” der Stadt erklärte.

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