Am 25. August ist es wieder soweit: Der Tag des Bananen Split (Banana Split Day) lädt alle Eisliebhaber ein, sich eine Portion dieser köstlichen Leckerei zu gönnen. Das Bananen Split ist eine Eisspezialität, die aus einer längs halbierten Banane, drei Kugeln Eis (meist Vanille, Schokolade und Erdbeere), verschiedenen Sirupen (Ananas, Erdbeere und Schokolade), Schlagsahne und einer Kirsche besteht. Er wird auf einem länglichen Teller serviert, der auch als Boot bezeichnet wird.

Der Banana Split wurde 1904 von David Evans Strickler erfunden, einem Apothekerlehrling aus Latrobe, Pennsylvania. Er experimentierte gerne mit neuen Eiskreationen in seiner Freizeit und kam auf die Idee, eine Banane zu teilen und mit Eis zu füllen. Er verlangte 10 Cent für seine Erfindung, doppelt so viel wie für einen normalen Eisbecher. Der Banana Split wurde schnell zu einem Hit bei den Studenten der nahe gelegenen Saint Vincent College und verbreitete sich bald im ganzen Land.

Der Banana Split ist heute ein Klassiker unter den Eisbechern und wird in vielen Eisdielen und Restaurants angeboten. Er Tag des Bananen Split ist seit 2013 offiziell vom US-Kongress anerkannt. Der Tag des Bananen Split soll die Menschen dazu ermutigen, sich eine Auszeit vom Alltag zu nehmen und sich etwas Süßes zu gönnen. Ob man ihn alleine oder mit Freunden teilt, der Banana Split ist immer ein Genuss für die Sinne.