Am 25. August feiern Whiskey-Liebhaber weltweit den Tag des Whiskey Sour (Whiskey Sour Day). Dieser Tag ist dem klassischen Cocktail gewidmet, der aus Whiskey, Zitronensaft und Zucker besteht. Der Whiskey Sour ist einer der ältesten und beliebtesten Drinks, die es gibt. Er vereint die Süße des Whiskeys mit der Säure der Zitrone zu einem erfrischenden und aromatischen Genuss.

Die Ursprünge des Whiskey Sours sind nicht ganz klar. Eine der ersten Erwähnungen stammt aus einer Zeitung in Ohio aus dem Jahr 1851. Eine andere Quelle schreibt die Erfindung des Drinks einem englischen Seemann namens Elliott Stubb zu, der im Jahr 1872 in Chile an Land ging und dort mit Whiskey und Zitronensaft experimentierte.

Was auch immer die wahre Geschichte ist, der Whiskey Sour wurde schnell zu einem populären Getränk in Amerika und Europa. Er war besonders in den 1920er und 1930er Jahren gefragt, als die Prohibition in den USA die Qualität des verfügbaren Whiskeys minderte. Die Zugabe von Zitronensaft half, den schlechten Geschmack zu überdecken.

Im Laufe der Zeit wurden verschiedene Variationen des Whiskey Sours entwickelt. Eine bekannte Variante ist der Boston Sour, bei dem ein Schuss Eiweiß hinzugefügt wird, um dem Drink eine cremige Konsistenz zu verleihen. Eine andere ist der New York Sour, bei dem ein Schuss Rotwein über den Drink gegossen wird, um einen farblichen Kontrast zu erzeugen.

Die Zubereitung eines Whiskey Sours ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Hier ein Rezept für Besserwisser. Man braucht folgendes:

• 6 cl Whiskey (vorzugsweise Bourbon)
• 3 cl frisch gepressten Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• Eiswürfel
• Eine Orangenscheibe und eine Maraschino-Kirsche zum Garnieren

Die Zubereitungsschritte sind:

• Den Whiskey, den Zitronensaft und den Zuckersirup in einen Cocktail-Shaker geben und kräftig schütteln.
• Den Drink in ein gekühltes Glas mit Eiswürfeln abseihen.
• Mit einer Orangenscheibe und einer Maraschino-Kirsche garnieren.
• Genießen!

Der Whiskey Sour Day ist eine gute Gelegenheit, diesen klassischen Cocktail zu probieren oder wiederzuentdecken. Er passt zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass.