Am 14. September feiern wir den Tag der Gobstopper (Gobstopper Day). Gobstopper, auch bekannt als Jawbreaker, sind harte, meist runde, zuckerhaltige Süßigkeiten mit mehreren Schichten von Süße.
Die Geschichte der Gobstopper geht auf das alte Ägypten zurück, wo Süßigkeiten aus natürlichen Zutaten wie Früchten, Nüssen und Gewürzen hergestellt wurden. Im 18. Jahrhundert wurden Maschinen in größeren Süßwarenfirmen eingeführt, um interessantere und einzigartigere Süßigkeiten zu kreieren, wie zum Beispiel den Gobstopper.
Der Begriff “Gobstopper” leitet sich von “Gob” ab, das im Vereinigten Königreich und Irland umgangssprachlich für den Mund verwendet wird. Die Süßigkeit war bei britischen Schuljungen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts beliebt. Der Schriftsteller Roald Dahl verwendete den Namen in seinem 1964 erschienenen Buch “Charlie und die Schokoladenfabrik”, als er den Ewigkeits-Gobstopper erfand, der niemals verschwand.
Gobstopper werden durch langsame Ablagerung von Schichten auf einen Kern (wie eine gepresste Zuckerkugel oder einen Kaugummi) hergestellt; es dauert mehrere Wochen, bis sie fertig sind, da der Prozess des Aufbringens von flüssigem Zucker mehrmals wiederholt wird. Gobstopper werden seit mindestens einem Jahrhundert in traditionellen Süßwarenläden verkauft, oft nach Gewicht aus Gläsern.
Auch wenn Gobstopper ähnlich aussehen wie Jelly Beans, gibt einige Unterschiede zwischen ihnen. Hier sind für Besserwisser einige Punkte, die sie voneinander unterscheiden:
- Gobstopper sind hart, rund und sehr groß, während Jelly Beans weich, oval und klein sind.
- Gobstopper haben oft einen Kern aus gepresstem Zucker oder Kaugummi, während Jelly Beans einen Geleekörper haben.
- Gobstopper haben meist nur eine Farbe pro Schicht, während Jelly Beans verschiedene Farben in einer Schicht haben können.
- Gobstopper lösen sich sehr langsam im Mund auf und können mehrere Wochen zur Herstellung benötigen, während Jelly Beans schnell gekaut und geschluckt werden können und weniger Zeit zum Herstellen brauchen.
- Gobstopper haben meist süße oder fruchtige Geschmacksrichtungen, während Jelly Beans eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen haben können.

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