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18. September 2023 – Tag der Reis-Knusper-Riegel

Am 18. September ist der Tag der Reis-Knusper-Riegel, ein inoffizieller Feiertag, der dem schnellen, einfachen und leckeren Süßgebäck gewidmet ist.

Am 18. September ist der Tag der Reis-Knusper-Riegel (Rice Krispies Treats Day), ein inoffizieller Feiertag, der dem schnellen, einfachen und leckeren Süßgebäck gewidmet ist. Reis-Knusper-Riegel sind knusprige Riegel aus gepufftem Reis, Butter und Marshmallows, die ohne Backen zubereitet werden können. Sie sind in den USA sehr beliebt und werden oft als Snack oder Dessert gegessen.

Die Geschichte der Reis-Knusper-Riegel geht auf das Jahr 1938 zurück, als Lucy Maltby ein Rezept für ein Dessert aus Cerealien, Butter, Zucker, Melasse und Essig in einem Kochbuch veröffentlichte. In einem anderen Kochbuch von 1916 gab es ein ähnliches Rezept mit dem Namen Puffed Rice Brittle. Im Laufe der Jahre wurde das Rezept mehrmals verändert und verbessert.

Der Durchbruch kam im Sommer 1939, als Mildred Day, die Leiterin einer Pfadfindergruppe, und ihre Mädchen hunderte von Reis-Knusper-Riegel verkauften. Sie hatten dem ursprünglichen Rezept einen süßen Geschmack verliehen, indem sie Campfire Girls Marshmallows hinzufügten. Dieses Rezept wurde von Kellogg’s aufgegriffen, die es 1941 auf die Rückseite der Rice Krispies Cerealienpackung druckten. Das Gebäck wurde auch markenrechtlich geschützt und wurde dank seines einfachen, aber köstlichen Geschmacks zu einem landesweiten Hit.

Was Reis-Knusper-Riegel so besonders macht, ist ihre Vielseitigkeit. Obwohl das Originalrezept immer noch sehr beliebt ist, gibt es zahlreiche Variationen, die den Geschmacksknospen schmeicheln. Von Schokolade über Erdnussbutter bis hin zu Früchten – es gibt unzählige Möglichkeiten, Reis-Knusper-Riegel zu personalisieren und dem eigenen Geschmack anzupassen.

Bildquellen auf dieser Seite:

  • Friedensreich-Hundertwasser-Tussauds-Wien-wn-crop: Werner Niedermeier | Werner Niedermeier
  • Falco-Tussauds-Wien-dn-crop: Werner Niedermeier | Werner Niedermeier
  • Edison_and_phonograph_edit1-Gemeinfrei: Gemeinfrei | Gemeinfrei

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