Am 21. September jeden Jahres wird der Tag der Pekannuss-Kekse (National Pecan Cookie Day) gefeiert. Dieser Tag ehrt die Schöpfung eines der köstlichsten Kekse der Welt: den Pekannuss-Keks. Ob fest oder weich, knusprig oder saftig, dieser Keks ist ein Genuss für jeden Geschmack.
Die Pekannuss ist eine Art von Hickorynuss, die hauptsächlich in den zentralen und südlichen Regionen der Vereinigten Staaten vorkommt. Die Europäer entdeckten sie im 16. Jahrhundert in Mexiko und einigen südlichen Staaten der heutigen USA. Die Pekannuss wurde schnell von den amerikanischen Kolonisten angenommen und verbreitet, die von ihrem köstlichen Geschmack begeistert waren.
Die Pekannuss wurde erstmals 1773 erwähnt, und es ist bekannt, dass George Washington, der erste Präsident der Vereinigten Staaten, Pekannussbäume pflanzte, die ihm von Thomas Jefferson, dem dritten US-Präsidenten, geschenkt wurden. Die Pekannuss wurde bald zu einem Symbol des amerikanischen Südens und legte den Grundstein für die beliebte Pekannusstorte.
Neben ihrem leckeren Geschmack haben Pekannüsse auch mehrere wichtige gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten eine gute Menge an Protein, Ballaststoffen, Eisen, Vitamin B und Magnesium. Es gibt nichts Besseres als eine leckere Leckerei, die sich perfekt in eine gesunde Ernährung einfügt.
Der Tag der Pekannuss-Kekse bietet die Möglichkeit, diese köstlichen Kekse zu genießen und mit Familie und Freunden zu teilen. Eine hervorragende Möglichkeit, diesen Tag zu begehen, ist es, eine frische selbstgemachte Ladung direkt aus dem Ofen zu essen! Ein kühles Glas Milch passt wunderbar dazu. Es gibt viele Rezepte für feste oder weiche Versionen des Kekses. Denken Sie nur an die zuckersüße Süße der gerösteten Nüsse, die auf Ihrer Zunge schmelzen.
