Am 13. Februar ist Cheddar-Tag, ein Tag, der einem der beliebtesten Käse der Welt gewidmet ist. Cheddar ist ein würziger Hartkäse aus Kuhmilch, der ursprünglich aus der englischen Stadt Cheddar in Somerset stammt. Er ist für seine goldgelbe bis orange Farbe und sein kräftiges Aroma bekannt.

Der Cheddar-Tag wurde 2019 von der Tillamook County Creamery Association ins Leben gerufen, einem Bauernverband aus Oregon, der seit 1894 Cheddar-Käse produziert. Der Verband wollte damit seinen 110. Geburtstag feiern und seine Leidenschaft für Cheddar mit Käsefans in den USA und darüber hinaus teilen.

Cheddar-Käse ist vielseitig verwendbar und kann in vielen Gerichten genossen werden, wie zum Beispiel Burgern, Sandwiches, Macaroni and Cheese, Käsekuchen oder einfach pur. Er ist auch reich an Kalzium, Eiweiß und Vitaminen und kann die Gesundheit von Knochen, Zähnen und Muskeln fördern.

Um den Cheddar-Tag zu feiern, können Sie sich einige leckere Rezepte mit Cheddar-Käse ausprobieren, mehr über die Geschichte und Herstellung von Cheddar-Käse erfahren oder einfach Ihren Lieblings-Cheddar-Käse kaufen und genießen. Sie können auch Ihre Cheddar-Erlebnisse in den sozialen Medien mit dem Hashtag #NationalCheddarDay teilen.

Egal, ob Sie Cheddar mild, scharf, geräuchert oder gereift mögen, der National Cheddar Day ist eine gute Gelegenheit, diesen köstlichen Käse zu würdigen und zu schätzen.