Heute ist der 27. Februar, und das bedeutet, dass es Zeit ist, die leckeren roten Früchte zu würdigen, die viele Menschen lieben: Erdbeeren. Der Tag der Erdbeeren ist ein jährlicher Feiertag, der die Vielseitigkeit, den Geschmack und die Gesundheit dieser Beeren hervorhebt. Ob Sie sie pur, mit Sahne, in einem Kuchen oder in einem Smoothie genießen, Erdbeeren sind immer eine gute Wahl.

Die Geschichte der Erdbeere reicht weit zurück. Schon in der Antike wurden Erdbeeren von verschiedenen Zivilisationen als Nahrung und Medizin verwendet. Im 14. Jahrhundert begannen die Franzosen, wilde Erdbeeren aus dem Wald in ihre Gärten zu bringen, um sie anzubauen. Im 16. Jahrhundert erfand der englische Erzbischof Thomas Wolsey die köstliche Kombination aus Erdbeeren und Sahne, die am Hof von Heinrich VIII. beliebt war.

Die heutige Gartenerdbeere entstand jedoch erst im 18. Jahrhundert, als eine französische Expedition nach Chile verschiedene Arten von Erdbeerpflanzen miteinander kreuzte. Diese neue Sorte war süßer, größer und herzförmiger als die bisherigen. Im 19. Jahrhundert verbreitete sich die Liebe zu Erdbeeren schnell, als sie durch die Eisenbahn in alle Teile des Landes transportiert werden konnten. Heute werden 75% der US-Erdbeeren in Kalifornien angebaut, aber sie werden auch in jedem anderen Bundesstaat produziert.

Der Ursprung und der Gründer des National Strawberry Day sind unbekannt. Der Feiertag wird jedoch mindestens seit 2013 gefeiert. Die Herzform und die leuchtend rote Farbe der Erdbeere machen sie zu einem Symbol der Liebe, das perfekt zum romantischen Monat Februar passt.

Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viel Vitamin C, Ballaststoffe, Antioxidantien und Folsäure. Sie können das Immunsystem stärken, die Verdauung fördern, das Herz schützen und das Risiko für bestimmte Krebsarten senken. Außerdem sind sie kalorienarm und eignen sich daher für eine ausgewogene Ernährung.

Für Besserwisser hier einige interessante Statistiken zu Erdbeeren in Deutschland:

• Die Anbaufläche von Erdbeeren im Freiland betrug 2022 rund 9.970 Hektar, was einem Rückgang von etwa 33 Prozent seit 2013 entspricht.
• Die Erntemenge von Erdbeeren im Freiland lag 2022 bei 98.512 Tonnen, was die niedrigste Erntemenge seit 2003 war.
• Der Pro-Kopf-Verbrauch von Erdbeeren in Deutschland lag 2021/22 bei 4,1 Kilogramm, was einem Anstieg von 13 Prozent seit 2008/09 entspricht.
• Erdbeeren sind botanisch gesehen Sammelnussfrüchte und gehören zur Familie der Rosengewächse.