Heute, am 1. März, ist der Tag der Erdnussbutterfans (National Peanut Butter Lovers Day), ein Tag, an dem alle, die diese köstliche Nusspaste lieben, ihre Leidenschaft feiern können. Ob als Brotaufstrich, als Zutat für Kuchen, Kekse oder Eis, oder einfach pur aus dem Glas gelöffelt, Erdnussbutter ist ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das viele Menschen glücklich macht.

Der Tag der Erdnussbutterfans wurde erstmals im Jahr 1990 begangen, um den ersten kommerziell erhältlichen Erdnussbutter in den USA Ende des 19. Jahrhunderts zu würdigen. Der Tag wurde von einer Zusammenarbeit zwischen dem National Peanut Board und dem Adult Peanut Butter Lovers Fan Club in den USA gegründet. Seitdem hat sich der Tag zu einem internationalen Ereignis entwickelt, das von Erdnussbutter-Liebhabern auf der ganzen Welt zelebriert wird.

Erdnussbutter hat eine lange und interessante Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Schon vor Tausenden von Jahren haben Menschen Erdnüsse angebaut und zu einer Paste verarbeitet. Die moderne Form der Erdnussbutter wurde jedoch erst Ende des 19. Jahrhunderts erfunden, als ein kanadischer Erfinder namens Marcellus Gilmore Edson ein Patent für eine Erdnusspaste erhielt. Später wurde Erdnussbutter von einem amerikanischen Arzt als nahrhaftes und leicht verdauliches Lebensmittel für seine Patienten empfohlen. Im Jahr 1904 wurde Erdnussbutter auf der Weltausstellung in St. Louis als Snack vorgestellt und erlangte bald große Popularität.

Erdnussbutter ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthält viel pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Sie kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu schützen. Erdnussbutter ist auch ein idealer Begleiter für andere Lebensmittel, wie Brot, Obst, Gemüse, Schokolade oder Honig. Es gibt unzählige Rezepte und Ideen, wie man Erdnussbutter genießen kann, von einfachen Sandwiches bis hin zu exotischen Gerichten wie afrikanischer Erdnusssuppe oder asiatischer Erdnusssauce.

Laut einer Marktprognose von Statista wird der weltweite Umsatz im Markt Erdnussbutter im Jahr 2024 etwa 8,16 Milliarden Euro betragen. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch wird bei voraussichtlich 0,20 Kilogramm liegen. Die USA sind der größte Markt für Erdnussbutter, gefolgt von China, Japan und Indien. In Europa ist der Verbrauch von Erdnussbutter viel geringer als in anderen Regionen. Zum Vergleich: Der Pro-Kopf-Konsum von Butter in der EU lag im Jahr 2021 bei durchschnittlich 3,6 Kilogramm. In Deutschland wurden nur 0,1 Kilogramm Erdnussbutter pro Kopf verbraucht.

Neben diesem Tag gibt es auch den Tag der Erdnussbutter am 24. Januar (https://besserwisser-kalender.de/2024/01/24/24-januar-2024-tag-der-erdnussbutter/).