Der Tag des Orange Wine ist ein besonderer Tag, der die Aufmerksamkeit auf eine einzigartige und faszinierende Art von Wein lenkt. Dieser Tag wird jährlich am 6. Oktober gefeiert und bietet Weinliebhabern die Gelegenheit, mehr über diese besondere Weinart zu erfahren und sie zu genießen.

Orange Wine, auch als „Amber Wine“ bekannt, ist ein Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Das bedeutet, dass die Traubenhäute und -kerne während der Gärung für eine gewisse Zeit mit dem Saft in Kontakt bleiben. Dieser Prozess, der als „Mazeration“ bezeichnet wird, verleiht dem Wein seine charakteristische orange Farbe und einen komplexen Geschmack, der oft als tanninreich und vollmundig beschrieben wird.

Die Herstellung von Orange Wine ist keine moderne Erfindung. Tatsächlich hat diese Methode eine lange Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. Besonders in Georgien, wo Wein seit über 8000 Jahren produziert wird, ist die Technik der Mazeration weit verbreitet. In den letzten Jahren hat Orange Wine jedoch weltweit an Popularität gewonnen, insbesondere in Ländern wie Italien, Slowenien und Österreich.

Orange Wine zeichnet sich durch seine einzigartige Geschmacksvielfalt aus. Die verlängerte Mazeration verleiht dem Wein eine tiefere Farbe und intensivere Aromen, die oft an getrocknete Früchte, Nüsse und Gewürze erinnern. Die Tannine, die normalerweise in Rotweinen vorkommen, geben dem Orange Wine eine Struktur und Komplexität, die ihn von herkömmlichen Weißweinen unterscheidet.

Der Tag des Orange Wine bietet eine Plattform, um diese besondere Weinart zu feiern und zu fördern. Er ermutigt Weinliebhaber, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die Vielfalt der Weinwelt zu schätzen. Veranstaltungen und Verkostungen rund um den Globus bieten die Möglichkeit, verschiedene Orange Wines zu probieren und mehr über ihre Herstellung und Geschichte zu erfahren.