Der 11. November ist der Sundae-Tag (National Sundae Day), ein Tag, an dem Eiscreme-Fans ihre Lieblingsdessert mit verschiedenen Zutaten wie Schokoladensauce, Nüssen, Streuseln oder Früchten genießen können. Der Sundae ist eine köstliche Kreation, die in vielen US-Städten beansprucht wird, aber niemand weiß genau, wer ihn erfunden hat.

Eine der möglichen Geschichten geht zurück auf das Jahr 1881, als ein Mann namens Ed Berners in Two Rivers, Wisconsin, einem Kunden auf dessen Wunsch Schokoladensirup über eine Schale Vanilleeis goss. Das Ergebnis war so lecker, dass Berners es bald auf die Speisekarte seines Soda-Brunnens setzte und auch andere Zutaten hinzufügte. Der Sundae wurde aber nur sonntags verkauft, daher der Name.

Eine andere Version besagt, dass der Sundae im April 1892 in Ithaca, New York, entstand, als Chester Platt, der Besitzer einer Apotheke, seinem Freund Reverend John Scott eine Schale Vanilleeis mit Kirschensirup und einer kandierten Kirsche servierte. Sie nannten das Dessert “Cherry Sunday” und bewarben es in der lokalen Zeitung. Später kamen auch andere Geschmacksrichtungen wie Erdbeere oder Schokolade dazu.

Eine dritte Erklärung behauptet, dass der Sundae als eine Alternative zu den Eiscreme-Sodas erfunden wurde, die von einigen Geistlichen als sündhaft angesehen wurden. Um den religiösen Menschen zu gefallen, ließen die Soda-Brunnen-Besitzer einfach das Soda weg und fügten stattdessen andere Leckereien hinzu.

Wie auch immer die wahre Geschichte sein mag, der Sundae ist heute ein beliebter Nachtisch, der in vielen Variationen angeboten wird. Einige berühmte Beispiele sind der Hot Fudge Sundae, der mit heißer Schokoladensauce übergossen wird, der Tin Roof Sundae, der mit Schokoladen- und Marshmallow-Sauce und Erdnüssen garniert wird, oder der Candy Kong, ein riesiger Sundae, der mit verschiedenen Süßigkeiten dekoriert wird.