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19. Dezember 2024 – Tag der Haferflocken-Muffins

Am 19. Dezember feiern die USA den Tag der Haferflocken-Muffins (National Oatmeal Muffin Day).

Am 19. Dezember feiern die USA den Tag der Haferflocken-Muffins (National Oatmeal Muffin Day), einen Tag, an dem man sich mit leckeren Muffins verwöhnen kann, ohne sich um Cholesterin oder Kalorien zu sorgen. Haferflocken-Muffins sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und herzgesund.

Haferflocken-Muffins gehören zu den sogenannten Quick Bread Muffins, die in einzelnen Formen gebacken werden und kein Hefeteig sind. Diese Art von Muffins wurde erst Ende des 18. Jahrhunderts in Amerika entwickelt, als Pearlash, eine raffinierte Form von Pottasche, entdeckt wurde. Pearlash wurde später durch Backpulver ersetzt, das 1857 kommerziell verfügbar wurde. Die ersten Rezepte für Haferflocken-Muffins erschienen in amerikanischen Kochbüchern ab Mitte des 19. Jahrhunderts.

Haferflocken sind ein Vollkorn, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an löslichen Ballaststoffen ist, wie sie in Haferflocken enthalten sind, das Risiko für koronare Herzkrankheiten, eine der häufigsten Todesursachen in den USA, verringern kann. Haferflocken können auch den Blutdruck senken, das Risiko für Darmkrebs reduzieren und den Cholesterinspiegel verbessern. Außerdem sind Haferflocken-Muffins eine gute Quelle für Eiweiß, Eisen, Zink und B-Vitamine.

Haferflocken-Muffins können mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden, wie zum Beispiel Früchten, Nüssen, Schokolade oder Gewürzen. Sie sind ideal zum Frühstück, als Snack oder als Dessert. Es gibt viele einfache und leckere Rezepte im Internet, die man ausprobieren kann, oder man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen und seine eigenen Variationen kreieren. Egal, ob man sie selbst backt oder im Laden kauft, Haferflocken-Muffins sind ein gesunder Genuss für alle, der an diesem besonderen Tag gefeiert werden sollte.

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  • Friedensreich-Hundertwasser-Tussauds-Wien-wn-crop: Werner Niedermeier | Werner Niedermeier
  • Falco-Tussauds-Wien-dn-crop: Werner Niedermeier | Werner Niedermeier
  • Edison_and_phonograph_edit1-Gemeinfrei: Gemeinfrei | Gemeinfrei

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