Am 15. Januar ist der Tag des Bagels, ein Tag, an dem die USA das handtellergroße, runde Gebäck aus Hefeteig mit einem Loch in der Mitte feiern. Bagels haben eine lange Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, als sie erstmals in Polen als Geschenk für Frauen nach der Geburt erwähnt wurden.

Heute sind Bagels in vielen Varianten und Geschmacksrichtungen erhältlich, die von süß bis salzig reichen. Beliebte Beläge sind Frischkäse, Räucherlachs, Marmelade oder Schokoladenaufstrich. Bagels werden meist zum Frühstück oder als Snack verzehrt, können aber auch zu anderen Mahlzeiten oder als Sandwiches dienen.

Der Tag des Bagels wurde 2019 von der US-amerikanischen Marke Thomas Breads initiiert, die seit 1880 Bagels produziert. Die Idee war, den ursprünglichen Bagel and Lox Day, der am 9. Februar gefeiert wurde, zu einem allgemeineren Tag für alle Bagel-Liebhaber zu machen. Eine Umfrage des Unternehmens ergab, dass der 9. Februar als unpassend empfunden wurde, weil er sich mit dem Tag der Pizza überschnitt.

Neben dem heutigen Tag des Bagels gibt es einen weiteren Tag, der den Bagel feiert. Dieser findet am 11. Dezember statt ist und wurde 1986 von Murray Lender, dem Gründer der Lender’s Bagels, ins Leben gerufen, um die Eröffnung des Bagel-Festivals in Mattoon, Illinois, zu feiern. Beide Tage sind also von verschiedenen Unternehmen geschaffen worden, um ihre Produkte zu bewerben und die Bagel-Kultur zu verbreiten.

Bagels sind also mehr als nur ein einfaches Gebäck. Sie sind ein Symbol für die kulturelle Vielfalt und die kulinarische Kreativität der USA. Der Tag des Bagels ist eine Gelegenheit, diese Tradition zu würdigen und zu genießen.