Am 15. Februar ist der Ich will Butterscotch-Tag (National I Want Butterscotch Day), ein inoffizieller Feiertag, der die cremige Süße von Butterscotch würdigt. Butterscotch ist eine beliebte Konfektion, die aus braunem Zucker und Butter hergestellt wird. Manchmal werden auch andere Zutaten wie Maissirup, Sahne, Vanille und Salz hinzugefügt. Butterscotch hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.
Der Ursprung von Butterscotch ist ebenso faszinierend wie sein Geschmack. Trotz verschiedener Theorien ist der wahre Grund für seinen Namen ein Rätsel. Einige vermuten, dass er etwas mit Schottland zu tun hat, während andere glauben, dass der Begriff “scotch” sich auf den Prozess des Schneidens oder Ritzen des Bonbons bezieht, bevor es hart wird. Butterscotch begann seine süße Geschichte in Doncaster, Yorkshire, mit dem ersten aufgezeichneten Rezept, das 1848 in einer Ausgabe des “Liverpool Mercury” erschien. Diese Mischung aus Butter, Zucker und Sirup legte den Grundstein für das, was zu einer weltweiten Sensation werden sollte.
Samuel Parkinson begann 1817, diese Bonbons herzustellen, und setzte einen Standard, der schließlich königliche Anerkennung erhielt. Mitte des 19. Jahrhunderts verbreiteten Parkinson und andere Konditoreien Butterscotch weit über Yorkshire hinaus, bis sogar die Royals von Butterscotch erfuhren und angeblich auch konsumierten. Als Butterscotch den Atlantik überquerte, verwandelte es sich in verschiedene Formen, darunter die heute beliebte Butterscotch-Sauce. Amerikas Interpretation von Butterscotch brachte neue Dimensionen zu seinem reichen, butterigen Geschmack, der es zu einem Grundnahrungsmittel in Desserts im ganzen Land machte.
Diese transatlantische Reise von Butterscotch von einer kleinen englischen Stadt zu amerikanischen Dessertkarten unterstreicht seinen anhaltenden Reiz und seine Vielseitigkeit. Der Ich will Butterscotch-Tag ist mehr als nur ein Genuss in süßen Leckereien; es ist eine Anerkennung eines Geschmacks, der die Zeit überdauert hat und weiterhin ein Favorit in verschiedenen Formen ist. Ob über Eiscreme geträufelt, in Kekse gemischt oder als Füllung für Kuchen verwendet, Butterscotch verleiht dem Geschmackserlebnis eine Schicht von Süße, die andere Aromen wunderschön ergänzt.
Der Ich will Butterscotch-Tag ist eine Gelegenheit, sich mit allem, was mit Butterscotch verfeinert wurde, zu verwöhnen, seien es Süßigkeiten, Kekse, Cupcakes, Eiscreme oder etwas anderes, das man mag. Es ist auch eine Chance, mehr über die Geschichte und Kultur von Butterscotch zu erfahren und seine gesundheitlichen Vorteile in Maßen zu genießen. Butterscotch enthält Butter, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, die das gute Cholesterin erhöhen und das Herz schützen können. Butterscotch ist auch eine Quelle von Kalzium, das für starke Knochen und Zähne wichtig ist.
