Jedes Jahr am Freitag nach Aschermittwoch wird in den USA der Friday Fish Fry Day gefeiert – ein kulinarischer Tag mit tief verwurzelter Tradition, insbesondere im Mittleren Westen der Vereinigten Staaten. Doch was steckt hinter diesem besonderen Tag, und wie erklärt sich das Wortspiel seines Namens?

Der Friday Fish Fry, also das freitägliche Fischbraten, ist in vielen US-Bundesstaaten ein beliebter Brauch, der seine Wurzeln in religiösen Traditionen hat. Besonders für katholische Gemeinden hat der Freitag als fleischloser Tag eine besondere Bedeutung, da Gläubige in der Fastenzeit auf Fleisch verzichten sollen. Fisch hingegen ist erlaubt und wurde daher zum festen Bestandteil vieler Speisepläne an Freitagen.

Vor allem im Bundesstaat Wisconsin, aber auch in anderen Regionen des Mittleren Westens, entwickelten sich regelrechte Fish Fry-Abende in Restaurants, Kneipen und Gemeindezentren. In gemütlicher Atmosphäre werden panierte und frittierte Fischfilets mit klassischen Beilagen wie Kartoffelsalat, Pommes frites, Krautsalat oder Roggenbrot serviert.

Der Name Friday Fish Fry Day enthält ein cleveres Wortspiel. Zum einen weist er darauf hin, dass Fisch (Fish) traditionell an Freitagen (Friday) gegessen wird. Zum anderen spielt er mit der alliterativen Wiederholung des Buchstabens „F“ – Friday, Fish, Fry –, was den Namen eingängig und humorvoll macht. Die Endung „Day“ betont, dass es sich um einen besonderen, feierlichen Tag handelt, ähnlich wie bei anderen kulinarischen Ehrentagen wie dem „National Pizza Day“ oder dem „Burger Day“.

Heute ist der Friday Fish Fry Day längst nicht mehr nur eine religiöse Tradition, sondern auch eine gesellschaftliche Veranstaltung, die Menschen unterschiedlicher Herkunft zusammenbringt. Ob in traditionellen Gasthäusern oder modernen Restaurants – vielerorts gibt es an diesem Tag spezielle Menüs und Veranstaltungen rund um den Fischgenuss. Besonders in Wisconsin, Minnesota und Indiana ist der Fish Fry ein fester Bestandteil der regionalen Esskultur geblieben.

Ob katholischer Brauch oder einfach nur eine Gelegenheit, leckeren Fisch zu genießen – der Friday Fish Fry Day bleibt eine fest verankerte und köstliche Tradition, die sich in vielen Gemeinden großer Beliebtheit erfreut.