Am 14. März feiern Feinschmecker in den USA den Reuben Sandwich-Tag – einen Ehrentag für eines der berühmtesten amerikanischen Sandwiches. Der Tag würdigt die kulinarische Köstlichkeit aus Roggenbrot, Corned Beef, Sauerkraut, Schweizer Käse und russischem Dressing, die auf einem Grill perfekt gebräunt wird.

Die Ursprünge des Reuben-Sandwiches sind bis heute nicht eindeutig geklärt, doch es gibt zwei Haupttheorien:

1. Die Omaha-Theorie
   Eine der bekanntesten Geschichten führt nach Omaha, Nebraska. Dort soll das Sandwich in den 1920er Jahren von Reuben Kulakofsky, einem litauisch-jüdischen Lebensmittelhändler, erfunden worden sein. Er soll das Rezept für eine Pokerrunde im Blackstone Hotel kreiert haben. Der damalige Hotelbesitzer, Charles Schimmel, war so begeistert, dass er es in die Speisekarte seines Restaurants aufnahm. Von dort aus verbreitete sich das Sandwich in den ganzen USA.
2. Die New Yorker Theorie
   Eine andere Version der Geschichte schreibt die Erfindung des Reuben-Sandwiches Arnold Reuben, dem Besitzer des berühmten Delikatessen-Restaurants „Reuben’s Delicatessen“ in New York City, zu. Angeblich kreierte er das Sandwich in den 1910er oder 1920er Jahren für eine Schauspielerin, die nach einer üppigen Mahlzeit verlangte. Diese Theorie ist jedoch weniger gut belegt als die aus Omaha.

Der Reuben Sandwich-Tag ist kein offizieller Feiertag, sondern ein kulinarischer Gedenktag, der vermutlich von Gastronomen oder Fans des Reuben-Sandwiches ins Leben gerufen wurde. Es gibt keine gesicherte Quelle zur Entstehung dieses Ehrentages, doch er wird jedes Jahr am 14. März begangen – eine Zeit, die gut zum St. Patrick’s Day am 17. März passt, da das Sandwich mit Corned Beef eine enge Verbindung zur irisch-amerikanischen Küche hat.

Restaurants und Delis in den USA – insbesondere in Nebraska und New York – bieten zum Reuben Sandwich-Tag oft spezielle Angebote oder Wettbewerbe an. Viele Feinschmecker nutzen den Tag, um ihr eigenes Reuben-Sandwich zu Hause zuzubereiten oder sich mit Freunden in einem Deli auf ein deftiges Sandwich zu treffen.

Ob nun Omaha oder New York der wahre Geburtsort des Reuben-Sandwiches ist, bleibt umstritten. Doch eines ist sicher: Das Reuben-Sandwich ist ein fester Bestandteil der amerikanischen Esskultur, und sein Ehrentag am 14. März bietet eine köstliche Gelegenheit, diese Spezialität zu genießen.