Heute dreht sich in ganz Europa alles um eine der beliebtesten Leckereien: das handwerklich hergestellte Speiseeis. Zum Gelato Day 2025, dem offiziellen Europäischen Tag des handwerklichen Eises, wird mit besonderen Sorten, Aktionen und viel Genuss gefeiert. Die diesjährige Ehrensorte: „Cioccolato Belga“ – Belgische Schokolade.

Seit seiner Einführung im Jahr 2012 ist der 24. März der Tag, an dem das Gelato Artigianale – das traditionelle handgemachte Eis – in den Mittelpunkt gerückt wird. Der Gelato Day ist der einzige vom Europäischen Parlament offiziell anerkannte Tag, der einem Lebensmittelerzeugnis gewidmet ist. Ziel ist es, das Bewusstsein für Qualität, Handwerk und kulinarisches Kulturerbe zu stärken.

Initiiert wurde der Tag von der italienischen Speiseeisvereinigung Artglace, doch gefeiert wird mittlerweile in ganz Europa. In vielen Städten beteiligen sich Eisdielen mit besonderen Angeboten, Einblicken in die Herstellung und Aktionen zum Mitmachen.

Jedes Jahr wird eine offizielle Sorte ausgewählt, die ein europäisches Land repräsentiert. 2025 ist Belgien an der Reihe – und das mit einer Sorte, die Genießerherzen höherschlagen lässt:
„Cioccolato Belga“, eine intensive dunkle Schokoladensorte, die die berühmte belgische Chocolatier-Tradition aufgreift. In vielen Eisdielen wird diese Sorte heute nach einem offiziellen Rezept angeboten, das sowohl den authentischen Geschmack als auch die handwerkliche Verarbeitung in den Mittelpunkt stellt.

Gelato ist nicht gleich Eiscreme: Im Vergleich zu industriell gefertigtem Eis enthält echtes handwerkliches Gelato weniger Luft, weniger Fett, dafür mehr Geschmack und eine feinere, cremigere Textur. Es wird frisch hergestellt, meist täglich, und oft mit regionalen Zutaten – direkt vor Ort in der Gelateria.

Damit ist das handwerkliche Speiseeis auch ein Symbol für Nachhaltigkeit, Qualität und europäisches Lebensmittelhandwerk. Der Gelato Day soll diese Werte bewusst ins Rampenlicht rücken.

Ob im Becher, in der Waffel oder als Tartufo – Gelato ist nicht nur ein Dessert, sondern ein Stück europäischer Identität. Der Gelato Day zeigt, wie aus einfachen Zutaten und viel Können ein Genuss entsteht, der Grenzen überschreitet und Generationen verbindet. Wer heute eine Kugel „Cioccolato Belga“ genießt, schmeckt nicht nur Schokolade – sondern ein Stück belgischer Tradition und europäischer Handwerkskunst.