Heute feiern Gourmets und Liebhaber der einfachen Freuden des Lebens den Tag der Croutons, einen Tag, der ganz den knusprigen Brotwürfeln gewidmet ist, die unsere Salate und Suppen bereichern.

Der Tag der Croutons wurde im März 2015 von Rothbury Farms, einem Familienunternehmen, das seit 1923 eine Vielzahl von Backwaren und Snacks produziert, in Zusammenarbeit mit dem Webportal nationaldaycalendar.com ins Leben gerufen. Seitdem wird dieser Tag jährlich am 13. Mai gefeiert, um die kleinen, gerösteten Brotstücke zu ehren, die aus altbackenem Brot hergestellt werden – eine Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht.

Die Geschichte der Croutons beginnt in Frankreich, wo sie als kleine Brotkrustenstücke, die mit Getränken serviert wurden, bekannt waren. Einige glauben, dass Croutons von französischen Biscotti und anderen antiken Backwaren inspiriert wurden. Es gibt sogar eine berühmte Volkserzählung über Croutons im Internet: Demnach soll der Ritter und Diplomat Sir Edgar Crouton, der nach England versetzt wurde, versehentlich mehrere Brotstücke in seine Suppe fallen lassen haben. Da der König zusah, konnte er sie nicht herausfischen und aß einfach alles zusammen – Brot, Suppe und alles. Zu seiner Überraschung schmeckte es köstlich. Sir Crouton beschloss, dass dieses Gericht einen neuen Namen brauchte und ehrte es mit seinem eigenen.

Heute sind Croutons weit mehr als nur eine Beilage für Suppen und Salate. Sie sind eine vielseitige Zutat, die mit Aromen aus aller Welt angereichert werden kann. Ob gebraten, gebacken oder gewürzt, Croutons fügen jedem Gericht eine knusprige Textur und einen reichen Geschmack hinzu.

Anlässlich des Tag der Croutons laden wir alle ein, ihre Lieblings-Croutons zu genießen – sei es als knusprige Ergänzung zum Salat, als Beilage zu einer herzhaften Suppe oder als kreative Zutat in einem neuen Rezept. Lassen Sie uns die Croutons feiern, diese kleinen Stücke gerösteten Brotes, die so unauffällig und doch so unverzichtbar für die kulinarische Welt sind.