Am 16. Mai wird der Kellnertag gefeiert, einen Tag, der den unermüdlichen Einsatz und die Hingabe der Servicekräfte in der Gastronomie ehrt. Dieser besondere Tag, der in Großbritannien ins Leben gerufen wurde, findet jährlich am 16. Mai statt und bietet eine wunderbare Gelegenheit, die zahlreichen Karrieremöglichkeiten in der Gastfreundschaftsbranche zu fördern.

Der Kellnertag wurde von dem französischen Gastronomen Fred Sirieix initiiert, um die Gastfreundschaft als eine aufregende und erfüllende Berufung zu feiern. Sirieix, der seine erste Stelle als Kellner im Alter von 16 Jahren antrat, entwickelte eine einzigartige Perspektive auf das Leben im Dienste anderer, was ihn zu einer Karriere im Catering führte.

Die Gastronomie ist nicht nur ein Job, sondern eine Leidenschaft, die Fähigkeiten wie Menschenkenntnis, Multitasking und die Bereitstellung eines personalisierten Services erfordert, um sicherzustellen, dass jedes Essenserlebnis unvergesslich wird. Der Kellnertag hebt diese Eigenschaften hervor und zeigt, dass Gastfreundschaftsberufe erfüllend und lohnend sein können.

In Großbritannien wird der Tag mit verschiedenen Veranstaltungen gefeiert, darunter auch ein einzigartiger Wettbewerb, bei dem Kellner in einem Rennen um die Lieferung eines Tabletts mit Wasser – ohne etwas zu verschütten – antreten. Im Jahr 2018 sammelte das Springboard-Rennen über 30.000 Pfund, um denen zu helfen, die ihre Karriere in der Gastfreundschaftsbranche vorantreiben möchten.

Der Kellnertag bekämpft das Stigma, das Kellnern nur als eine ungelernte Tätigkeit und nicht als einen würdevollen und harten Job ansieht, der zu einer lohnenden Karriere führen kann. Wie der große Anthony Bourdain einmal sagte: „Man kann immer erkennen, wenn eine Person in einem Restaurant gearbeitet hat. Es gibt eine Empathie, die nur von denen kultiviert werden kann, die zwischen einem hungrigen Mund und einem 28-Dollar-Schweinekotelett gestanden haben.“

An diesem Tag bitten wir Sie, Ihr Herz und Ihren Geldbeutel zu öffnen, um Ihre echte Wertschätzung für diesen anspruchsvollen, aber vielversprechenden Beruf zu zeigen. Gehen Sie aus und genießen Sie den Service in Ihrem Lieblingsrestaurant oder besuchen Sie ein neues Lokal, das Sie schon lange ausprobieren wollten. Es ist eine Gelegenheit, den Menschen, die hinter jedem gelungenen Restaurantbesuch stehen, Dankbarkeit zu zeigen und ihre harte Arbeit anzuerkennen.