Heute feiern wir den Iss mehr Früchte und Gemüse-Tag, einen Tag, der ganz im Zeichen der Gesundheit und des natürlichen Reichtums steht. Dieser besondere Tag, der jedes Jahr am 21. Mai begangen wird, ruft uns dazu auf, unsere Ernährungsgewohnheiten zu überdenken und unseren Speiseplan mit einer Vielzahl von frischen Früchten und Gemüse zu bereichern.

Die Geschichte des Früchte- und Gemüse-Verzehrs reicht weit zurück, und es wird angenommen, dass die ersten Anfänge der Kultivierung von Obst und Gemüse bereits vor 30.000 Jahren stattfanden. Die Römer waren bekannt dafür, Gewächshäuser für den Anbau von Obst und Gemüse zu nutzen, und im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Art und Weise, wie wir diese wichtigen Nahrungsmittel anbauen und konsumieren, stetig weiterentwickelt.

In der heutigen Zeit, in der Fast Food und verarbeitete Lebensmittel allgegenwärtig sind, ist es wichtiger denn je, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Iss mehr Früchte und Gemüse-Tag wurde ins Leben gerufen, um das Bewusstsein für die Bedeutung einer gesunden Ernährung zu schärfen und die steigenden Zahlen von Übergewicht und damit verbundenen Krankheiten entgegenzuwirken.

Die Dole Food Company, ein führender Anbieter von frischen Früchten und Gemüse, hat diesen Feiertag initiiert, um die Welt über gesunde Ernährung aufzuklären und das Bewusstsein für Zustände wie Fettleibigkeit zu verbreiten. Es ist eine Gelegenheit, die Freuden und Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung zu feiern und zu erkennen, wie einfach es sein kann, mehr Obst und Gemüse in unseren täglichen Speiseplan zu integrieren.

Hier für Besserwisser ein paar Tipps für den vermehrten Verzehr von Obst und Gemüse:

• Sichtbarkeit: Bewahren Sie Obst und Gemüse so auf, dass Sie es sehen können, was Sie wahrscheinlicher dazu bringt, danach zu greifen.
• Vorbereitung: Schneiden Sie Obst und Gemüse im Voraus und lagern Sie es im Kühlschrank für einen einfachen Snack.
• Rezepte ausprobieren: Probieren Sie neue Rezepte aus, die Obst und Gemüse als Hauptzutat verwenden.
• Verschiedene landesspezifische Gerichte erkunden: Viele Küchen weltweit sind reich an Obst- und Gemüsegerichten – nutzen Sie dies als Gelegenheit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Der Iss mehr Früchte und Gemüse-Tag ist eine wunderbare Erinnerung an die Freuden und Vorteile, die es mit sich bringt, mehr pflanzliche Lebensmittel in unser Leben zu integrieren.