Am 22. Mai wird der Tag des Vanillepuddings begangen. Wer diesen Tag ins Leben gerufen hat und warum er gerade am 22. Mai gefeiert wird, ist unbekannt.

Die Geschichte des Vanillepuddings reicht weit zurück und hat im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Transformationen durchlaufen. Der Ursprung des Puddings selbst liegt in der mittelalterlichen Küche, wo er zunächst als herzhaftes Gericht serviert wurde. Pudding war ursprünglich eine Mischung aus Milch oder Sahne, Brot, Fleisch und Gewürzen, die zu einer festen Masse gekocht und dann gegessen wurde. Dieses frühe Puddingrezept war weit verbreitet und wurde in verschiedenen Variationen in ganz Europa zubereitet.

Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Pudding zu einem süßen Gericht, das als Dessert serviert wurde. Die Zugabe von Zucker, Gewürzen und Aromen wie Vanille verlieh dem Pudding einen köstlichen Geschmack. Vanille wurde aufgrund ihres betörenden Aromas und ihres exotischen Ursprungs schnell zu einer beliebten Zutat für Puddings.

Im 18. Jahrhundert wurde der Pudding zu einem wichtigen Bestandteil der britischen Küche und war in vielen Haushalten ein fester Bestandteil des Speiseplans. In dieser Zeit begannen die Hausfrauen, das Rezept weiter zu verfeinern und den Pudding mit Eiern, Milch, Zucker und natürlich Vanille zu einer cremigen und leckeren Köstlichkeit zu machen.

Während des 19. Jahrhunderts verbreitete sich der Vanillepudding über den Atlantik und wurde auch in den Vereinigten Staaten immer beliebter. Neue Zubereitungsmethoden und Rezepte wurden entwickelt, um den Vanillepudding noch schmackhafter zu machen. Mit der industriellen Revolution und der Einführung von verpackten und instantfertigen Lebensmitteln wurde es einfacher, Vanillepudding herzustellen und zu genießen.

Heutzutage ist der Vanillepudding ein Klassiker in vielen Küchen weltweit. Es gibt unzählige Variationen und Rezepte, die die Grundlagen des ursprünglichen Vanillepuddings erweitern und verbessern. Ob als eigenständiges Dessert oder als Bestandteil von Torten, Kuchen und anderen Leckereien, der Vanillepudding erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit und ist ein Symbol für süßen Genuss und kulinarische Tradition.