Am 1. November feiern die USA den Tag der Calzone (National Calzone Day), einen kulinarischen Feiertag, der der gefüllten Pizza-Variante gewidmet ist. Die Calzone, die ursprünglich aus Neapel stammt, ist eine Art umgeklappte Pizza, die mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Fleisch, Gemüse oder Sauce gefüllt wird. Die Calzone ist nicht nur lecker, sondern auch praktisch, da man sie mit den Händen essen kann.

Die Calzone ist eine Pizza-Variante, die ihren Ursprung in Neapel hat, der Stadt, die auch als Wiege der Pizza gilt. Die Calzone, die wörtlich “Hose” bedeutet, ist eine Art umgeklappte Pizza, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird.

Die erste schriftliche Erwähnung der Calzone stammt aus dem Jahr 1707, aber es wird vermutet, dass sie schon früher existierte. Die Calzone war ursprünglich ein einfaches und praktisches Gericht für die arme Bevölkerung, die sie mit den Händen essen konnte. In einigen Fällen wurde die Calzone auch in Schmalz gebraten, anstatt im Ofen gebacken, und nannte sich dann Pizza Fritta. Die traditionelle Füllung der Calzone besteht aus Ricotta, rohem Schinken, Pilzen, Mozzarella, Parmesan und Oregano, aber es gibt viele regionale Variationen und persönliche Vorlieben. Die Calzone hat sich im Laufe der Zeit zu einem beliebten und vielseitigen Gericht entwickelt, das sowohl in Italien als auch in anderen Ländern geschätzt wird.

Der National Calzone Day wurde 2016 von der Restaurant-Kette Minsky’s Pizza ins Leben gerufen, um ihr 40-jähriges Jubiläum und ihre Begeisterung für handgemachte Calzones zu feiern. Seitdem wird dieser Aktionstag jedes Jahr am 1. November begangen und bietet die Gelegenheit, die vielen verschiedenen Sorten von Calzones zu probieren oder selbst zu kreieren.