Heute, am 17. November, feiern Gose-Liebhaber weltweit den Tag des Gose-Biers (International Happy Gose Day). Dieser Tag wurde 2015 in Leipzig ins Leben gerufen, um die Gose als Kulturgetränk in ihrer Vielfalt zu würdigen und gemeinsam zu genießen.

Die Gose ist eine Biersorte, die ihren Namen von einem Bach in Goslar ableitet, wo sie im Mittelalter erstmals gebraut wurde. Die Gose zeichnet sich durch eine obergärige Brauart aus, bei der neben der alkoholischen auch eine bakterielle Milchsäuregärung stattfindet, die zu dem typischen säuerlichen Geschmack führt. Eine weitere Besonderheit ist der Zusatz von Kochsalz und Koriander.

Die Gose verbreitete sich vom Harz aus in die Regionen um Dessau, Halle und Leipzig, wo sie sich vor allem im 19. Jahrhundert großer Beliebtheit erfreute. Leipzig nannte sich damals auch die Gosestadt, da die Gose das meistgetrunkene Bier der Messestadt war. Nach dem Zweiten Weltkrieg kam die Gose-Produktion jedoch fast zum Erliegen, bis sie in den 1980er Jahren wiederbelebt wurde.

Heute ist die Gose wieder ein lebendiger und vielfältiger Biertyp, der oft mit Früchten oder Kräutern verfeinert wird. Websites wie RateBeer oder Untappd listen mehr als 2200 verschiedene Gosen in ihren Datenbanken. Die Gose steht für eine zweite Craftbeer-Welle, die immer mehr Anhänger findet.

Der Tag des Gose-Biers ist also eine schöne Gelegenheit, die Gose als Kulturgetränk zu feiern und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Goseanna!