Am 18. November wird jedes Jahr der Apfelwein-Tag gefeiert. Der Tag würdigt das reiche und fruchtige Getränk, das unsere Herzen und Körper mit Wärme erfüllt. Man sagt, ein Apfel am Tag hält den Arzt fern, aber ein Glas Apfelwein am Ende eines langen Tages kann die Seele erfrischen.

Apfelwein ist ein Getränk, das aus frisch geernteten Äpfeln hergestellt wird, die zerstampft und zu einem Apfelmus verarbeitet werden. Dieses wird dann gepresst, um frischen Saft zu extrahieren und fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess erhält man den süßen und würzigen Apfelwein – das saisonale Herbstgetränk.

Die Geschichte des Apfelweins reicht bis ins Jahr 3000 v. Chr. zurück, als die Kelten in Britannien das Getränk aus wilden Äpfeln herstellten. Im Gegensatz zum heutigen Apfelwein war dieses Getränk bitter, weil es die lokalen Wildäpfel verwendete, die in kleinen Sträuchern wuchsen. Die römische Invasion Englands im Jahr 55 v. Chr. brachte Apfelkultivatoren und Obstanbautechniken mit sich, die zur Herstellung von Apfelwein führten. Die normannische Invasion Englands im Jahr 1066 führte saure Apfelweinäpfel und fortschrittliche Apfelpresstechnologie ein, um den Saftgewinnungsprozess zu erleichtern. Dies machte Apfelwein zu einem beliebten Getränk in England und auf der ganzen Welt.

Westeuropa erlebte zwischen dem 14. und 19. Jahrhundert einen Klimawandel, der als Kleine Eiszeit bekannt ist, bei dem die Gesamttemperatur sank und die Weinberge litten, da sie ein wärmeres Klima benötigten. Da Äpfel kühlere Temperaturen überleben konnten, wurde Apfelwein zum vorherrschenden alkoholischen Getränk. Aufgrund eines wachsenden Marktes und einer steigenden Nachfrage verkauften kleine Bauern ihre Obstgärten an kommerzielle Apfelweinproduzenten im 19. Jahrhundert. Diese Produzenten erweiterten dann ihr Geschäft und überarbeiteten alte Anbaumethoden, um die wachsenden Anforderungen zu erfüllen. Bis in die 1980er Jahre hatte das Image von Apfelwein das eines billigen Getränks, das Landmenschen tranken. Die irische Firma Magners belebte jedoch seinen Status im 21. Jahrhundert durch ihre schicken und professionellen Werbekampagnen, die Apfelwein als ein Getränk der Moderne für eine jüngere Menge zeigten, die Apfelwein genoss.

Der Apfelwein-Tag erinnert an diese jahrhundertealte Tradition und ehrt die historische Bedeutung und die anhaltende Beliebtheit des Apfelweins. Es gibt verschiedene Arten von Apfelwein (einige, die alkoholisch sind, und einige, die kinderfreundlich sind), und dieser Tag feiert sie alle. Apfelwein ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da er viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthält. Apfelwein ist also mehr als nur ein Getränk, es ist ein Symbol für die Schönheit und Fülle des Herbstes.