Jedes Jahr am 13. Juli feiern Amerikaner den Beans ‘n’ Franks Day. Dieser Tag ist eine Hommage an eines der klassischen Komfortgerichte der USA, das aus gebackenen Bohnen und Frankfurter Würstchen besteht. Dieses einfache, aber beliebte Gericht hat eine lange Geschichte und ist ein fester Bestandteil vieler amerikanischer Haushalte.

Die Kombination aus Bohnen und Frankfurtern hat ihre Wurzeln im 19. Jahrhundert. Gebackene Bohnen wurden während des Bürgerkriegs in den USA populär und waren eines der ersten “Convenience Foods”, die in Dosen erhältlich waren. Die genaue Herkunft der Idee, Würstchen mit gebackenen Bohnen zu kombinieren, ist unklar, aber diese Kombination wurde besonders während der Großen Depression beliebt, da sie günstig und einfach zuzubereiten war.

Beans ‘n’ Franks ist ein Gericht, das oft in informellen Umgebungen serviert wird. Es ist ähnlich wie das traditionelle Gericht “Pork and Beans”, bei dem Schweinefleisch durch Würstchen ersetzt wird. Die Standardzubereitung besteht aus Dosenbohnen und in Scheiben geschnittenen Frankfurtern, aber es gibt viele Variationen, die Zutaten wie braunen Zucker, Zwiebeln, Senf, Barbecuesauce und verschiedene Kräuter und Gewürze enthalten.

Der Beans ‘n’ Franks Day ist eine wunderbare Gelegenheit, ein Stück amerikanischer Esskultur zu feiern. Dieses einfache, aber köstliche Gericht hat Generationen von Amerikanern ernährt und bleibt ein beliebter Klassiker.