Am 8. November feiern die USA ihren nationalen Tag des Harvey Wallbanger, einem klassischen Cocktail aus Wodka, Galliano-Likör und Orangensaft. Der Drink war in den 1970er-Jahren sehr beliebt, ist aber auch heute noch auf vielen Barkarten zu finden.
Der Ursprung des Namens ist umstritten, aber es gibt einige Legenden, die ihn erklären wollen. Eine davon besagt, dass der Drink von einem Barkeeper namens Donato “Duke” Antone in Hollywood im Jahr 1952 erfunden wurde. Er soll den Drink nach einem Surfer namens Harvey oder Tom Harvey benannt haben, der nach einem Abend voller Drinks so betrunken war, dass er gegen die Wand stieß, als er die Bar verließ. Diese Geschichte ist jedoch fragwürdig, da Antone zu dieser Zeit in Connecticut war.
Eine andere Geschichte behauptet, dass der Drink in einer Bar namens Pancho’s Bar in Manhattan Beach entstanden ist. Der Drink wurde aber erst in den 1970er-Jahren populär, als George Bednar von der McKesson Imports Company ihn als Werbemittel für Galliano, eine Marke seines Unternehmens, nutzte. Er ließ einen Cartoon-Figur namens Harvey Wallbanger kreieren, die auf Postern und anderen Werbemitteln erschien. Einige glauben, dass Bednar die Geschichte von Antone als Erfinder des Drinks als Marketingstrategie verwendete. Auf jeden Fall steigerte dies die Verkäufe von Galliano, das zum meistverkauften importierten Likör in Amerika wurde. Harvey Wallbangers wurden auf Flügen und auch von Amtrak serviert.
Der Drink hat seitdem seine Spuren in der US-amerikanischen Alltagskultur hinterlassen. Die Milwaukee Brewers, die 1982 die American League gewannen, wurden nach dem Drink als “Harvey’s Wallbangers” bezeichnet, nachdem das Team besser zu schlagen begann.
Für Besserwisser hier eine Anleitung, wie man den Harvey Wallbanger zubereitet. Es ist ganz einfach: Man braucht nur Wodka, Galliano und Orangensaft. Man füllt ein hohes Glas mit Eis und gießt etwa 45 ml Wodka und 150 ml Orangensaft darüber. Dann gießt man vorsichtig etwa 15 ml Galliano an der Rückseite eines Löffels entlang, so dass er oben auf dem Drink schwimmt. Man kann den Drink mit einer Orangenscheibe oder einem Cocktailkirsche garnieren. Galliano ist ein süßer Likör mit Vanille- und Kräutergeschmack, der dem Drink eine besondere Note verleiht.
Wer also heute Lust auf einen Drink hat, kann sich einen Harvey Wallbanger gönnen und an die Geschichte hinter dem Namen denken. Oder man kann einfach die Kombination aus Wodka, Galliano und Orangensaft genießen. Cheers!
