Heute ist der 19. Oktober, der Internationale Gin-Tonic-Tag. An diesem Tag wird der beliebte Longdrink aus Gin und Tonic Water gefeiert, der seine Ursprünge in der britischen Kolonialzeit in Indien hat.

Gin ist eine Spirituose, die aus Wacholderbeeren und anderen Botanicals destilliert wird. Er stammt ursprünglich aus den Niederlanden, wo er im 17. Jahrhundert als Medizin erfunden wurde. Die Briten entdeckten den Gin während des Dreißigjährigen Krieges und brachten ihn nach England, wo er bald zu einem Volksgetränk wurde.

Tonic Water ist ein kohlensäurehaltiges Wasser, das Chinin enthält. Chinin ist ein Alkaloid, das aus der Rinde des Cinchona-Baums gewonnen wird. Es hat fiebersenkende und schmerzstillende Eigenschaften und wurde vor allem zur Behandlung von Malaria eingesetzt. Die Spanier lernten das Chinin von den indigenen Völkern Südamerikas kennen und verbreiteten es in ihren Kolonien.

Im 19. Jahrhundert kamen die Briten nach Indien, wo sie mit dem tropischen Klima und den Mücken zu kämpfen hatten. Um sich vor Malaria zu schützen, tranken sie regelmäßig Tonic Water, das damals noch sehr bitter war. Um den Geschmack zu verbessern, fügten sie Gin hinzu, der Teil ihrer Ration war. So entstand der Gin Tonic, der zunächst als Medizin gedacht war, aber bald zu einem erfrischenden Drink für die heißen Tage wurde.

Der erste kommerzielle Tonic Water wurde 1858 hergestellt. Der erste bekannte Hinweis auf einen Gin Tonic stammt aus dem Oriental Sporting Magazine von 1868, wo er als ein erfrischender Cocktail für die Zuschauer von Pferderennen beschrieben wurde. Der Quinin-Gehalt im Tonic Water verringerte sich im Laufe der Zeit, als Malaria weniger bedrohlich wurde und als Folge davon wurden die Tonic Waters weniger bitter.

Der Gin Tonic verbreitete sich von Indien aus in die ganze Welt und wurde zu einem Klassiker der Cocktailkultur. Er besteht aus zwei Teilen Tonic Water und einem Teil Gin, wobei das Mischverhältnis je nach Geschmack variiert. Er wird direkt im Glas zubereitet, indem die beiden Getränke über Eiswürfel gegossen und vorsichtig gerührt werden. Als Garnitur dient eine Scheibe Zitrone oder Limette, manche Rezepte verwenden auch Gurke oder andere Früchte.

Der Gin Tonic ist ein einfacher, aber vielseitiger Drink, der sich je nach Gin-Sorte und Tonic Water variieren lässt. Es gibt mittlerweile unzählige Varianten von Gin und Tonic Water auf dem Markt, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen bieten. Ob fruchtig, würzig oder floral, für jeden Geschmack gibt es einen passenden Gin Tonic.