Der 14. Juni ist der Tag des Bourbon, der amerikanischen Whiskey-Variante. Bourbon Whiskey ist eine spezielle Art von Whiskey, die in den USA hergestellt wird. Er unterscheidet sich von anderen Whiskey-Sorten wie Scotch oder Irish Whiskey durch seine Zutaten und seine Reifung.

Bourbon Whiskey muss laut Gesetz zu mindestens 51 % aus Mais bestehen, der Rest kann aus Roggen, Weizen oder Gerste sein. Außerdem muss er in neuen, ausgebrannten Eichenfässern gelagert werden, die ihm seine typische Farbe und seinen süßlichen Geschmack verleihen. Die Lagerzeit beträgt mindestens zwei Jahre, oft aber auch länger. Bourbon Whiskey darf nicht mehr als 80 % Alkoholgehalt haben und muss in den USA abgefüllt werden.

Der Name Bourbon geht auf einen historischen Bezirk im US-Bundesstaat Kentucky zurück, der nach dem französischen Königshaus Bourbon benannt war. In diesem Gebiet wurde im 18. und 19. Jahrhundert viel Mais angebaut und zu Whiskey destilliert. Der Whiskey wurde in Fässern über den Ohio-Fluss nach New Orleans verschifft, wo er als “Bourbon County Whiskey” bekannt wurde. Später wurde der Name einfach zu “Bourbon” verkürzt. Heute wird Bourbon Whiskey nicht nur in Kentucky, sondern auch in anderen Bundesstaaten wie Tennessee, Indiana oder Virginia produziert.

Bourbon Whiskey gibt es in vielen verschiedenen Variationen, je nach Herstellungsmethode, Rezeptur und Alterung. Einige bekannte Beispiele sind:

• Straight Bourbon: Der klassische Bourbon, der mindestens zwei Jahre gereift ist und keine anderen Zusätze enthält.
• Blended Bourbon: Ein Bourbon, der mit anderen Whiskeys oder Neutralalkohol verschnitten ist.
• Single Barrel Bourbon: Ein Bourbon, der aus einem einzigen Fass abgefüllt wird und daher einen individuellen Charakter hat.
• Small Batch Bourbon: Ein Bourbon, der aus einer kleinen Anzahl von Fässern gemischt wird und daher eine höhere Qualität hat.
• Wheated Bourbon: Ein Bourbon, der einen höheren Anteil an Weizen als Roggen hat und daher milder schmeckt.
• Rye Bourbon: Ein Bourbon, der einen höheren Anteil an Roggen als Weizen hat und daher würziger schmeckt.
• Tennessee Whiskey: Ein Bourbon, der zusätzlich durch Holzkohle gefiltert wird und daher einen rauchigen Geschmack hat.

Der Tag des Bourbon wurde vermutlich im 20. Jahrhundert erfunden, um die amerikanische Whiskey-Kultur zu würdigen und zu fördern. Es gibt keine offiziellen Veranstaltungen oder Traditionen für diesen Tag, aber viele Whiskey-Liebhaber nutzen ihn als Anlass, um ihren Lieblings-Bourbon zu genießen oder neue Sorten auszuprobieren.