Am 4. August ist der Tag des Weißweins (National White Wine Day), ein Tag, an dem alle Liebhaber von Weißwein ihre Lieblingssorte genießen und mehr über dieses vielseitige Getränk erfahren können. Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Fisch, weißem Fleisch oder Dessert, aber auch ein erfrischender Aperitif vor dem Essen. Weißwein gilt als leichter und frischer als Rotwein und ist das bevorzugte alkoholische Getränk für Millionen von Menschen auf der ganzen Welt.

Die Geschichte des Weins reicht bis zu 7500 Jahre zurück, als die ersten Weinberge im heutigen Iran angelegt wurden. Seitdem hat sich der Wein in vielen Kulturen verbreitet und wurde sowohl für religiöse Rituale als auch für gesellschaftliche Anlässe verwendet. Weißwein entstand, als die Römer neue Gebiete im Norden eroberten und dort auf kühlerem und feuchterem Boden anbauten. Sie führten auch die Praxis ein, im Sommer kühlen und im Winter warmen Wein zu trinken, eine Praxis, die heute noch viele befolgen.

Weißwein gibt es in vielen verschiedenen Sorten, von trocken bis süß, von fruchtig bis würzig. Die bekanntesten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio und Gewürztraminer. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und Geschmack, der von der Traube, dem Anbaugebiet, dem Klima und der Herstellungsmethode abhängt. Eine besondere Form von Weißwein ist der Schaumwein, der durch eine zweite Gärung Kohlensäure bildet. Der berühmteste Schaumwein ist der Champagner, der nur in der französischen Provinz Champagne hergestellt werden darf und der ebenfalls am 4. August gefeiert wird (siehe der entsprechende Beitrag bei Besserwisser-Kalender.de).

Die Idee für den National White Wine Day stammt von der US-amerikanischen Autorin, Bloggerin und Kolumnistin Jace Shoemaker-Galloway und geht auf das Jahr 2014 zurück. Sie hat diesen Tag geschaffen, um die Vielfalt und den Genuss von Weißwein zu fördern. Es gibt jedoch keine offizielle Anerkennung oder Proklamation für diesen Tag von einer Regierung oder Organisation.