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5. August 2023 – Tag der grünen Paprika

Jedes Jahr am 5. August wird der Tag der grünen Paprika gefeiert.

Grüne Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viel Vitamin C, Kalium, Folsäure und Ballaststoffe. Außerdem haben sie eine angenehme Schärfe, die vielen Gerichten eine besondere Note verleiht. Ob roh, gekocht, gebraten oder gefüllt, grüne Paprika sind vielseitig einsetzbar und beliebt bei Groß und Klein.

Kein Wunder also, dass die USA ihnen einen eigenen Feiertag gewidmet haben: Den Tag der grünen Paprika (National Green Peppers Day), der jedes Jahr am 5. August begangen wird. An diesem Tag sollen die grünen Paprikaschoten besonders gewürdigt und genossen werden. Wie genau der Feiertag entstanden ist und wer ihn ins Leben gerufen hat, ist allerdings nicht bekannt. Die erste Erwähnung des National Green Peppers Day findet sich auf der Website holidaydoodles.com im Jahr 2014.

Der National Green Peppers Day ist einer von vielen kulinarischen Feiertagen in den USA, die bestimmten Lebensmitteln oder Gerichten huldigen. So gibt es zum Beispiel auch einen Tag der scharfen Gerichte am 15. Januar, einen Tag des scharfen Essens am 19. August und einen Pepper-Pot-Tag am 29. Dezember. Diese Feiertage sollen die Vielfalt und den Genuss der amerikanischen Küche feiern und zum Ausprobieren neuer Rezepte anregen.

Grüne Paprika sind in Deutschland erst seit relativ kurzer Zeit bekannt. Laut einer Quelle war Paprika in Deutschland bis nach dem Zweiten Weltkrieg praktisch nicht bekannt. Erst die aus Ungarn, Rumänien und Bessarabien vertriebenen Volksdeutschen brachten die Paprika mit und bauten sie in ihren Gärten an. In den 60er Jahren kamen Paprika in Deutschland im größeren Stil in den Handel.

Übrigens: Grüne Paprika sind gesund. Sie enthalten viele Nährstoffe, die für den Körper wichtig sind, wie Vitamin C, Vitamin B6, Folsäure, Eisen und Kalium. Außerdem sind sie kalorienarm und ballaststoffreich, was gut für die Verdauung ist. Grüne Paprika haben einen leicht bitteren Geschmack, der von manchen Menschen bevorzugt wird. Sie sind einfach unreife Paprika, die noch nicht ihre Farbe gewechselt haben. Man kann grüne Paprika roh oder gekocht essen, zum Beispiel in Salaten, Suppen, Dips oder gefüllt mit Reis und Hackfleisch. Grüne Paprika sind also eine leckere und gesunde Ergänzung für deine Ernährung.

Bildquellen auf dieser Seite:

  • Friedensreich-Hundertwasser-Tussauds-Wien-wn-crop: Werner Niedermeier | Werner Niedermeier
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  • Edison_and_phonograph_edit1-Gemeinfrei: Gemeinfrei | Gemeinfrei

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