Am 16. September ist der Wähle deine Schokolade-Tag (National Choose Your Chocolate Day), ein Tag, um die vielleicht süßeste Erfindung der Welt zu feiern. Diese perfekte Kombination aus Kakao, Milch und Zucker wird seit Tausenden von Jahren gefeiert und hat die Tische von Königen, Präsidenten, Prominenten und natürlich Ihrer Oma geschmückt.
Der Wähle deine Schokolade-Tag fällt mit dem Geburtstag eines der modernen Visionären der Schokolade zusammen, einer Frau, die zweifellos im Pantheon der großen Schokoladenhersteller ihren Platz hat: Mary See von See’s Candies. Um diese Köstlichkeit und die Frau, deren innovative und hochwertige Rezepte fast 100 Jahre lang die Grundlage für exzellente Süßwarenherstellung bildeten, zu ehren, hat See’s Candies den Wähle deine Schokolade-Tag gesponsert. Das Unternehmen bietet viele lustige, informative und spannende Möglichkeiten, um Mary See und ihr Schokoladen-Erbe zu feiern.
Die Geschichte der Schokolade reicht mehr als drei Jahrtausende zurück. Die Azteken verehrten die Kakaopflanze sehr und das Getränk, das sie daraus herstellten, und betrachteten es sogar als ein Geschenk von Quetzlacoatl, ihrem Gott der Weisheit. Damals wurde es ohne Zucker serviert, aber dennoch wurden ihm viele positive gesundheitliche Eigenschaften zugeschrieben. Erst im 16. Jahrhundert in Europa wurden Milch und Zucker mit Kakao kombiniert, um die Schokolade herzustellen, die wir heute kennen. Sie wurde jahrhundertelang an den königlichen Höfen Europas genossen, aber erst im 19. Jahrhundert konnte sie in Mengen hergestellt werden, die sich auch der Durchschnittsmensch leisten konnte.
Mary See war die Matriarchin der See-Familie und bekannt für ihre hochwertigen Schokoladen- und Süßwarenrezepte. Geboren als Mary Wiseman am 16. September 1854 in Ontario, Kanada, zog sie mit 65 Jahren mit ihrem älteren Sohn Charles nach Los Angeles und half ihm bei der Gründung dessen, was die erste See’s Candies-Filiale in Pasadena werden sollte. Marys Rezepte verlangten strikt nur nach den besten verfügbaren Zutaten und strengen Produktionsstandards. Diese wurden zu den Markenzeichen des frühen Erfolgs von See’s und werden bis heute beachtet. Tatsächlich verwenden viele der Süßigkeiten im aktuellen See’s-Sortiment immer noch diese frühen Rezepte. Bis 1925 gab es mehr als ein Dutzend See’s Candies-Filialen in Los Angeles und in den folgenden Jahrzehnten breitete sich die Marke über Kalifornien aus und fand einen besonderen Halt in San Francisco, wo sie dazu beitrug, den Ruf der Stadt für hochwertige Schokolade aufzubauen.
Zum Thema „Schokolade“ gibt es weitere Aktionstage:
- Internationaler Tag der Schokolade
- Tag des Schokoladenkekses
- Tag der Vollmilchschokolade
- Erdnussbutter und Schokolade-Tag
