Am 16. Februar ist Internationaler Syrah Tag, auch bekannt als Welt Syrah Tag. An diesem Tag erheben Weinliebhaber weltweit ihre Gläser, um diese bemerkenswerte rote Rebsorte zu ehren. Syrah, die in einigen Regionen als Shiraz bezeichnet wird, ist eine dunkelhäutige Traube, die für die Herstellung von mittel- bis vollmundigen Rotweinen mit unterschiedlichem Charakter bekannt ist.

Die Herkunft von Syrah ist nicht eindeutig geklärt, aber es wird vermutet, dass sie aus dem Nahen Osten stammt. Der Name wurde mit der iranischen Stadt Shiraz und der sizilianischen Stadt Syrakus in Verbindung gebracht, aber es waren die Weine aus der berühmten Rhône-Weinregion in Frankreich, die Syrah zu internationalem Ruhm verhalfen. Im 18. Jahrhundert begeisterten die Weine aus Syrah-Trauben aus der kleinen Gemeinde Tain-l’Hermitage die ausländischen Weinkenner. Zu diesen Enthusiasten gehörte der berühmte amerikanische Staatsmann Thomas Jefferson, der nicht nur für sein politisches Geschick, sondern auch für seine Leidenschaft für gutes Essen und Weine bekannt war.

Das 19. Jahrhundert markierte ein neues Kapitel in Syrahs Geschichte, als die Rebstöcke ein zweites Zuhause in den weitläufigen Weinbergen Australiens fanden. Dort wurde die Traube als Shiraz bekannt und entwickelte einen eigenen Stil, der sich durch reiche Fruchtaromen und würzige Noten auszeichnete. Heute ist Australien der größte Produzent von Shiraz-Weinen, gefolgt von Frankreich, Spanien, Südafrika, Argentinien und den USA.

Die Geschmacks- und Charakterprofile von Syrah-Weinen können je nach Klima, in dem die Trauben angebaut werden, erheblich variieren. In gemäßigten Klimazonen zeigen Syrah-Weine typischerweise mittlere bis hohe Tannine und Aromen von Brombeere, schwarzer Pfeffer, aromatischen Kräutern, frischer Minze, reifer Pflaume und einem Hauch von rauchigem Tabak. In heißen Klimazonen hingegen werden Syrah-Weine vollmundiger, weicher und süßer, mit Noten von Allgewürz, Anis, Blaubeere, Nelke, Kakao, Lakritz, Leder und Tabak.

Syrah-Weine passen gut zu einer Vielzahl von Speisen, wie zum Beispiel gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild, Curry, Käse und Schokolade. Sie können auch gut altern und an Komplexität gewinnen. Einige der besten Syrah-Weine sollten für 10 Jahre oder länger gelagert werden.

Der Internationale Syrah Tag ist eine Gelegenheit, die Vielfalt und Qualität dieser Rebsorte zu erkunden und zu schätzen. Ob Sie einen eleganten und raffinierten Syrah aus der Rhône oder einen kraftvollen und fruchtigen Shiraz aus Australien bevorzugen, Syrah wird Sie mit seinem facettenreichen Geschmacksspektrum begeistern.

Der Erfinder des Syrah Tages ist nicht bekannt, aber es gibt mehrere Online-Quellen, die den 16. Februar als das Datum für diese Feier angeben. Es ist möglich, dass der Syrah Tag von einem Weinverband, einem Weingut oder einem Weinliebhaber ins Leben gerufen wurde, um diese besondere Rebsorte zu fördern und zu würdigen.