Am 30. Juni wird vor allem in den USA der Mai-Tai-Tag gefeiert. Der Mai-Tai ist einer der beliebtesten und bekanntesten Rum-Cocktails der Welt. Aber was steckt hinter diesem exotischen Drink, der seinen Namen von einem tahitianischen Ausdruck für „gut“ hat?

Der Mai Tai wurde 1944 in Kalifornien von Victor Bergeron erfunden, dem Besitzer einer Bar namens Trader Vic’s. Er wollte seinen Gästen einen Cocktail servieren, der sie an die Südsee erinnern würde. Er mischte Rum, Limettensaft, Orangensaft, Ananassaft, Triple Sec und Grenadine und schüttelte alles mit Crushed Ice. Dann gab er den Drink zwei Freunden aus Tahiti, die begeistert ausriefen: „Maita’i roa ae!“, was so viel bedeutet wie „Das Beste!“ oder „Nicht von dieser Welt!“

Seitdem hat sich der Mai Tai zu einem weltweiten Erfolg entwickelt und wurde in vielen Filmen, Liedern und Büchern erwähnt. Er gilt als einer der klassischen Tiki-Cocktails, die sich durch tropische Früchte, Gewürze und Rumsorten auszeichnen. Der Mai Tai ist aber nicht nur ein leckerer Drink, sondern auch ein Symbol für Lebensfreude, Urlaubsstimmung und Entspannung.

Leider weiß man nicht genau, wer diesen Tag erfunden hat, denn es gibt mehrere Personen, die behaupten, den Mai Tai Tag erfunden zu haben. Eine mögliche Spur führt zu dem US-amerikanischen Foodblogger John-Bryan Hopkins, der seit 2006 viele eigene Food Holidays ins Leben gerufen hat und der den Mai Tai Tag für den 30. Juni in seinem Online-Kalender führt. Allerdings gibt er keine Quellen oder Gründe für seine Wahl an.

Eine andere Möglichkeit ist, dass der Mai Tai Tag auf den Erfinder des Mai Tai Cocktails selbst zurückgeht. Der berühmteste Anspruch kommt von Victor Bergeron, alias Trader Vic, der behauptete, den Mai Tai 1944 in seiner Bar in San Francisco für zwei Freunde aus Tahiti kreiert zu haben. Er veröffentlichte sein Rezept erst 1972 in seinem Buch „Trader Vic’s Bartender’s Guide – Revised“ und schrieb dazu: „Jeder, der behauptet, ich hätte den Mai Tai nicht erschaffen, ist ein schmutziger Widerling.“

Allerdings hatte er auch Konkurrenten, die ihm die Erfindung streitig machten. Zum Beispiel Don the Beachcomber, der eine andere Variante des Mai Tai bereits vor Bergeron in seinen Tiki-Bars serviert haben soll. Oder das The Royal Hawaiian Hotel, das behauptete, den Mai Tai schon in den 1920er Jahren zubereitet zu haben.

Es ist also schwer zu sagen, wer wirklich der erste war, der einen Mai Tai mixte oder einen Mai Tai Tag feierte.

Wenn Sie also heute einen Mai Tai genießen wollen, brauchen Sie nur wenige Zutaten und ein Glas. Hier ist ein einfaches Rezept für Besserwisser:

• Limette halbieren und Saft auspressen.
• Rum, Triple Sec, Limetten-, Orangen- und Ananassaft mit Crushed Ice kräftig shaken.
• Grenadine in ein Glas geben, Shakerinhalt daraufgießen.
• Mit Ananas und Minze verzieren.