Der Tag des Kaffees in den USA (National Coffee Day) wird am 29. September begangen und rückt ein Getränk in den Mittelpunkt, das seit Jahrhunderten Menschen auf der ganzen Welt begleitet.

Seinen Ursprung hat der Kaffee vermutlich in Äthiopien, wo Hirten bereits im 9. Jahrhundert beobachtet haben sollen, dass ihre Ziegen nach dem Verzehr roter Beeren munterer wurden. Über den Jemen und die arabische Halbinsel gelangte der Kaffee im 15. Jahrhundert in den Vorderen Orient und verbreitete sich von dort aus über das Osmanische Reich nach Europa. Im 17. Jahrhundert öffneten in Städten wie Venedig, Wien und London die ersten Kaffeehäuser, die schnell zu Orten des Austauschs und der Kultur wurden. Mit der Kolonialisierung und dem Anbau in tropischen Regionen wie Brasilien, Kolumbien oder Vietnam entwickelte sich Kaffee schließlich zu einem der wichtigsten Handelsgüter weltweit.

Heute ist Kaffee für viele Menschen fester Bestandteil des Alltags. Auch in Deutschland ist er das beliebteste Getränk, noch vor Mineralwasser und Bier. Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche vom Baby bis zum Greis etwa 450 Tassen pro Jahr, was einem täglichen Konsum von rund 1,2 Tassen entspricht. Unter regelmäßigen Kaffeetrinkern liegt der Durchschnitt sogar bei knapp vier Tassen am Tag. Besonders beliebt ist in Deutschland nach wie vor der klassische Filterkaffee, den rund 70 Prozent der Konsumenten bevorzugen. Daneben gewinnen Spezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato oder Caffè Crema zunehmend an Bedeutung. In großen Städten hat sich zudem eine regelrechte Kaffeekultur entwickelt, in der kleine Röstereien mit hochwertigen Bohnen und ausgefeilten Brühmethoden experimentieren.

Der wirtschaftliche Stellenwert des Kaffees ist enorm: Deutschland zählt zu den größten Kaffeemärkten der Welt. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei rund 162 Litern im Jahr, und die Nachfrage nach fair gehandeltem und nachhaltig produziertem Kaffee wächst stetig. Verbraucher legen zunehmend Wert auf Herkunft und Qualität, was den Markt für Spezialitätenkaffee stärkt und ihn auch in Zukunft zu einem festen Bestandteil der Alltagskultur macht.

Wer den Tag des Kaffees in den USA ursprünglich ins Leben gerufen hat, ist nicht eindeutig dokumentiert. Bekannt ist lediglich, dass er 2009 vom Southern Food and Beverage Museum in New Orleans mit einem dortigen Kaffeefestival verbunden und populär gemacht wurde. Seither nutzen Röstereien und Ketten diesen Tag, um mit Aktionen und Veranstaltungen die Bedeutung des Getränks hervorzuheben.

Während der Tag des Kaffees in den USA am 29. September gefeiert wird, liegt der internationale Schwerpunkt auf dem 1. Oktober. An diesem Datum wird in vielen Ländern der Internationale Tag des Kaffees begangen, den die Internationale Kaffeeorganisation eingeführt hat. Damit wird deutlich, dass das Getränk weit mehr ist als ein alltäglicher Wachmacher; es ist Teil einer globalen Kultur, die Menschen auf der ganzen Welt verbindet.