Am 5. Mai feiert man insbesondere in den USA den Hoagie-Tag. Dieser Tag ist eine Hommage an das Hoagie Sandwich, ein kulinarisches Meisterwerk, das in den USA und darüber hinaus von Millionen genossen wird.

Die Ursprünge des Hoagie sind tief in der amerikanischen Kultur verwurzelt, insbesondere in der Stadt Philadelphia, die für ihre köstlichen Steak- und Käsesandwiches bekannt ist. Doch es ist das bescheidene Hoagie mit italienischem Migrationshintergrund, das den Titel “Offizielles Sandwich von Philadelphia” trägt, nicht das Steak- und Käsesandwich. Das traditionelle italienische Hoagie ist ein großzügiges Sandwich mit italienischen Wurstwaren und Käsen, gefüllt in ein gespaltenes langes Brötchen, üppig belegt mit Pepperoncini-Paprika und Gemüse, gekrönt mit einem Spritzer Olivenöl, Essig und Gewürzen.

Es gibt nicht weniger als ein Dutzend glaubwürdige Geschichten, die Anspruch auf die Erfindung des ersten langen italienischen Sandwiches in Amerika erheben. Die meisten Geschichten weisen auf die Neuenglandstaaten hin, wo sich viele italienische Einwanderer im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert niederließen. Obwohl immer umstritten sein wird, wer das erste Hoagie in Philadelphia zusammengestellt hat, wissen wir, dass die Namensrechte für das Hoagie der Stadt Philadelphia gehören.

Eine beliebte Geschichte besagt, dass das Hoagie in der Hog Island Street in Philadelphia, Pennsylvania, erfunden wurde, wo italienische Einwanderer in den Werften arbeiteten. Die Arbeiter brachten ihre Mahlzeiten in langen, dünnen Brotlaiben zur Arbeit, die mit einer Vielzahl von Wurstwaren, Käse, Salat und Gewürzen gefüllt waren. Die Sandwiches wurden bald als „Hoggies“ bekannt, da die Arbeiter angeblich wie die Schweine auf Hog Island fraßen, während sie ihre Mittagspause genossen.

Eine andere Theorie besagt, dass der Begriff „Hoagie“ während des Ersten Weltkriegs geprägt wurde, als die Philadelphia Shipyard, die auch als Hog Island Shipyard bekannt war, Tausende von Arbeitern beschäftigte. Die Arbeiter brachten ihre Mahlzeiten in langen Brotlaiben mit, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt waren, um ihre Energie während der langen Schichten aufrechtzuerhalten. Die Sandwiches wurden bald als „Hoagies“ bekannt, eine Anspielung auf die Hog Island Shipyard.

Der Hoagie-Tag ist eine köstliche Gelegenheit, die Geschichte und Bedeutung des Hoagie-Sandwiches zu feiern. Von seinen bescheidenen Anfängen in den Werften Philadelphias bis hin zu seinen vielen regionalen Variationen hat das Hoagie einen einzigartigen Platz in der amerikanischen Esskultur eingenommen.