Heute ist der 5. Februar, und das bedeutet, dass es Zeit ist, sich in eine warme, schokoladige Köstlichkeit zu tauchen. Denn heute ist der Tag des Schokoladenfondues, ein Feiertag, der alle Schokoladenliebhaber begeistert.

Fondue ist eine Schweizer Erfindung aus dem 19. Jahrhundert, die ursprünglich aus geschmolzenem Käse bestand, in den man Brot oder Fleisch eintauchte. In den 1950er Jahren wurde Fondue zu einem beliebten Gericht für gesellige Abende. Doch erst in den 1960er Jahren kam die Idee auf, Fondue als Dessert zu servieren, und zwar mit Schokolade statt Käse.

Der Erfinder des Schokoladenfondues war Konrad Egli, der Besitzer eines Schweizer Restaurants namens Chalet Suisse in New York. Er wollte seinen Gästen eine süße Variante des traditionellen Fondues anbieten und kreierte eine Mischung aus Schweizer Toblerone-Schokolade und deutschem Kirschlikör. Das Ergebnis war ein Hit, der sich bald weltweit verbreitete.

Der Ursprung des Tages des Schokoladenfondues ist nicht genau bekannt, aber es wird vermutet, dass er seit den 1960er Jahren gefeiert wird. Es gibt keinen offiziellen Sponsor oder Initiator des Feiertags, aber das hindert die Schokoladenfans nicht daran, ihn zu genießen.

Um den Tag des Schokoladenfondues zu feiern, braucht man nur ein paar einfache Zutaten: Schokolade, Sahne, Likör oder andere Aromen nach Wahl, und natürlich etwas zum Eintunken. Das können Früchte, Kekse, Marshmallows, Nüsse oder was immer das Herz begehrt sein. Man schmilzt die Schokolade mit der Sahne und dem Likör in einem Topf oder einer speziellen Fondue-Schale und stellt sie auf einen Rechaud, um sie warm zu halten. Dann nimmt man eine Fondue-Gabel oder einen Spieß und taucht die Leckereien in die Schokolade.

Schokoladenfondue ist nicht nur lecker, sondern auch gesellig. Man kann es mit Familie, Freunden oder dem Partner teilen und dabei plaudern, lachen und sich verwöhnen. Schokoladenfondue ist auch eine gute Möglichkeit, Obst zu essen, das reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Und Schokolade selbst hat auch einige gesundheitliche Vorteile, wie die Senkung des Cholesterinspiegels und die Verbesserung der Stimmung.