Am 19. März feiern Naschkatzen weltweit den Tag des Schokoladen-Karamell. Dieser Tag ist eine Hommage an die unwiderstehliche Kombination aus Schokolade und Karamell, die seit Jahrhunderten die Geschmacksknospen verzaubert.

Die Geschichte des Schokoladen-Karamells reicht weit zurück. Schokolade selbst wurde bereits von den alten Zentralamerikanern genutzt und fand durch den Kontakt mit europäischen Entdeckern ihren Weg nach Europa und schließlich in die ganze Welt. Die frühen europäischen Siedler begannen Ende des 17. Jahrhunderts in ihren Häusern Süßigkeiten herzustellen. Die ersten Formen dieser Süßigkeiten wurden einfach mit Wasser und Zucker hergestellt, der aus Rübensaft gewonnen wurde. Später wurden Fett und Milch hinzugefügt, um die reichhaltige und cremige Textur des Karamells zu erzeugen.

Der Durchbruch für Schokoladen-Karamell kam jedoch mit Milton Hershey, dem Gründer der berühmten Hershey’s Company. Während im 19. Jahrhundert die meisten großen Süßwarenhersteller in Amerika traditionelle Hartbonbons herstellten, konzentrierte sich Milton Hershey’s Lancaster Caramel Company auf die Herstellung von schokoladenüberzogenen Karamellen. Im Jahr 1893 wurden diese schokoladenüberzogenen Karamellen durch die Anpassung deutscher Technologien zur Herstellung von Schokoladenriegeln massenproduziert und erlangten große Beliebtheit.

Der Tag des Schokoladen-Karamell ist nicht nur eine Gelegenheit, diese köstliche Süßigkeit zu genießen, sondern auch die kreative Genialität von Milton Hershey zu würdigen, der mit seiner Innovation die Süßwarenindustrie revolutionierte. Ob in Keksen, Brownies, Eiscreme oder Milchshakes – die Kombination aus Schokolade und Karamell ist ein wahrer Genuss, der die Herzen von Süßigkeitenliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat.

Wie können Sie den Tag des Schokoladen-Karamell feiern? Indem Sie Ihre Lieblings-Schokoladen-Karamell-Leckereien genießen, neue Rezepte ausprobieren oder einfach einen Moment nehmen, um die süße Geschichte hinter dieser beliebten Süßigkeit zu schätzen.