Heute, am 1. März, ist der Tag der Erdnussbutterfans (National Peanut Butter Lovers Day), ein Tag, an dem alle, die diese köstliche Nusspaste lieben, ihre Leidenschaft feiern können. Ob als Brotaufstrich, als Zutat für Kuchen, Kekse oder Eis, oder einfach pur aus dem Glas gelöffelt, Erdnussbutter ist ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das viele Menschen glücklich macht.

Der Tag der Erdnussbutterfans wurde erstmals im Jahr 1990 begangen, um den ersten kommerziell erhältlichen Erdnussbutter in den USA Ende des 19. Jahrhunderts zu würdigen. Der Tag wurde von einer Zusammenarbeit zwischen dem National Peanut Board und dem Adult Peanut Butter Lovers Fan Club in den USA gegründet. Seitdem hat sich der Tag zu einem internationalen Ereignis entwickelt, das von Erdnussbutter-Liebhabern auf der ganzen Welt zelebriert wird.

Erdnussbutter hat eine lange und interessante Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Schon vor Tausenden von Jahren haben Menschen Erdnüsse angebaut und zu einer Paste verarbeitet. Die moderne Form der Erdnussbutter wurde jedoch erst Ende des 19. Jahrhunderts erfunden, als ein kanadischer Erfinder namens Marcellus Gilmore Edson ein Patent für eine Erdnusspaste erhielt. Später wurde Erdnussbutter von einem amerikanischen Arzt als nahrhaftes und leicht verdauliches Lebensmittel für seine Patienten empfohlen. Im Jahr 1904 wurde Erdnussbutter auf der Weltausstellung in St. Louis als Snack vorgestellt und erlangte bald große Popularität.

Erdnussbutter enthält viel pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Sie kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu schützen. Auch ist Erdnussbutter ein idealer Begleiter für andere Lebensmittel, wie Brot, Obst, Gemüse, Schokolade oder Honig. Es gibt unzählige Rezepte und Ideen, wie man Erdnussbutter genießen kann, von einfachen Sandwiches bis hin zu exotischen Gerichten wie afrikanischer Erdnusssuppe oder asiatischer Erdnusssauce.

Erdnussbutter zählt zu den beliebtesten Nussaufstrichen weltweit, und ihr Markt wächst in vielen Regionen, auch wenn Konsummuster und Volumina stark variieren. Der globale Markt für Erdnussbutter wurde für das Jahr 2025 auf rund 7,2 bis 8,3 Milliarden USD bewertet (je nach Datenquelle), was deutlich unter früheren Schätzungen von über 8,7 Mrd. € liegt; Prognosen gehen von weiterem Wachstum aus, etwa auf über 10 Mrd. USD bis Ende des Jahrzehnts bei jährlichen Zuwachsraten im mittleren einstelligen Bereich.

Die Pro-Kopf-Verbrauchsdaten zeigen erhebliche Unterschiede zwischen Ländern und Regionen: In den USA lag der durchschnittliche Erdnussbutter-Verbrauch in den letzten Jahren bei etwa 2 kg pro Person und Jahr, was zu den höchsten Raten weltweit gehört, aber nicht mehr zwingend den Spitzenplatz einnimmt. In einigen afrikanischen Ländern mit traditionellem Erdnussverzehr fällt der Pro-Kopf-Konsum noch höher aus.

Für Deutschland gibt es keine konsistenten global standardisierten Zahlen zum Pro-Kopf-Verbrauch aus den großen Marktforschungen; allgemein gilt der deutsche Verbrauch als moderat im internationalen Vergleich, teilweise im Bereich von deutlich unter 2 kg pro Jahr, wobei Erdnussbutter hier eher als Nischen- bzw. Gesundheitsprodukt gilt.

Regional bleibt Nordamerika der dominierende Markt für Erdnussbutter-Umsatz, gefolgt von wachsendem Interesse in Asien-Pazifik und Europa, wo das Produkt zunehmend in Ernährungstrends wie pflanzenbasierten und proteinreichen Lebensmitteln verankert wird.

Diese Zahlen verdeutlichen die unterschiedlichen Konsumgewohnheiten und Marktgrößen von Erdnussbutter weltweit und in Deutschland.

Neben diesem Tag gibt es auch den Tag der Erdnussbutter am 24. Januar.