Jedes Jahr am 1. August feiern Liebhaber des Aperitifs den Tag des Spritz. Dieser Tag ist eine Hommage an einen der bekanntesten und erfrischendsten Cocktails – ob Aperol, Campari oder andere Variationen – der Spritz hat eine lange und faszinierende Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.

Die Ursprünge des Spritz reichen bis in die Zeit des österreichisch-ungarischen Reiches zurück. Damals reisten österreichische Soldaten nach Italien und begannen, ihren Wein mit einem Spritzer (daher der Name) Soda zu mischen, um ihn leichter und erfrischender zu machen. Diese einfache Mischung entwickelte sich im Laufe der Jahre weiter und wurde zu dem, was wir heute als Spritz kennen.

Der Aperol Spritz, eine der bekanntesten Varianten, wurde 1919 von den Barbieri-Brüdern in Padua, Italien, kreiert. In den 1950er Jahren wurde er in Venedig populär und hat seitdem weltweit an Beliebtheit gewonnen. Der Aperol Spritz besteht aus drei Teilen Prosecco, zwei Teilen Aperol und einem Spritzer Soda, garniert mit einer Orangenscheibe. Diese Kombination aus bitteren und süßen Noten macht ihn zu einem perfekten Sommergetränk.

Neben dem Aperol Spritz gibt es auch den Campari Spritz, der in den 1860er Jahren in Mailand entstand. Der Campari Spritz folgt einem ähnlichen Rezept wie der Aperol Spritz, verwendet jedoch Campari anstelle von Aperol. Dies verleiht dem Getränk eine tiefere, bitterere Note und eine auffällige rote Farbe.

Der Tag des Spritz bietet die perfekte Gelegenheit, sich mit Freunden zu treffen und diesen erfrischenden Cocktail zu genießen. Ob in einer Bar, am Pool oder bei einem gemütlichen Abend zu Hause – der Spritz ist ein Symbol für Geselligkeit und Genuss. Viele Menschen nutzen diesen Tag, um neue Spritz-Rezepte auszuprobieren oder klassische Varianten zu perfektionieren.