Der Omega-3-Tag ist ein internationaler Aktionstag, der jedes Jahr am 3. März stattfindet. Das Ziel ist es, die Aufmerksamkeit auf die gesundheitlichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren zu lenken und die Menschen zu motivieren, mehr fettreichen Fisch zu essen. Aber was sind Omega-3-Fettsäuren überhaupt und warum sind sie so wichtig für unseren Körper?

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die zu den essentiellen Nährstoffen gehören. Das bedeutet, dass unser Körper sie nicht selbst herstellen kann und wir sie über die Nahrung aufnehmen müssen. Es gibt drei wichtige Omega-3-Fettsäuren: Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).

ALA ist die pflanzliche Form von Omega-3 und kommt vor allem in Lein-, Raps- und Walnussöl vor. EPA und DHA sind die tierischen Formen von Omega-3 und kommen vor allem in fettreichen Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele, Hering und Thunfisch vor. Unser Körper kann ALA nur in geringem Maße in EPA und DHA umwandeln, daher ist es wichtig, auch direkt EPA und DHA zu sich zu nehmen.

Omega-3-Fettsäuren erfüllen viele wichtige Funktionen in unserem Körper. Sie sind zum Beispiel Bestandteile der Zellmembranen und beeinflussen die Fließfähigkeit des Blutes. Sie wirken außerdem entzündungshemmend und können den Blutdruck und den Triglyceridspiegel senken. Dadurch tragen sie zu einer normalen Herzfunktion bei und können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Omega-3-Fettsäuren sind auch für unser Gehirn und unsere Augen unerlässlich. DHA ist zum Beispiel ein wichtiger Baustein der Netzhaut und der Nervenzellen im Gehirn. Es unterstützt die Sehkraft, die Lernfähigkeit, die Gedächtnisleistung und die Stimmung. EPA wirkt sich positiv auf die Durchblutung des Gehirns aus und kann Depressionen und Angstzuständen entgegenwirken.

Omega-3-Fettsäuren sind auch für die Entwicklung des Gehirns und der Augen des ungeborenen Kindes wichtig. Daher wird Schwangeren und Stillenden empfohlen, mindestens einmal pro Woche fettreichen Fisch zu essen oder ein Omega-3-Präparat einzunehmen.

Der genaue Bedarf an Omega-3-Fettsäuren hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Alter, dem Geschlecht, dem Gesundheitszustand und der Ernährungsweise. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, dass Omega-3-Fettsäuren 0,5 Prozent der täglichen Energiezufuhr ausmachen sollten. Das entspricht bei einer durchschnittlichen Energiezufuhr von 2000 Kilokalorien pro Tag etwa 1,1 Gramm ALA oder 250 Milligramm EPA und DHA zusammen.

Um diesen Bedarf zu decken, sollte man mindestens einmal pro Woche fettreichen Fisch essen. Eine Portion von 100 bis 150 Gramm Lachs, Makrele oder Hering liefert bereits etwa 2 bis 3 Gramm EPA und DHA. Wer keinen Fisch mag oder aus anderen Gründen keinen Fisch essen kann oder will, kann auch auf pflanzliche Quellen von Omega-3 zurückgreifen. Ein Esslöffel Leinöl enthält zum Beispiel etwa 2,5 Gramm ALA. Allerdings ist die Umwandlung von ALA in EPA und DHA im Körper sehr gering, daher kann es sinnvoll sein, zusätzlich ein Omega-3-Präparat einzunehmen. [

Omega-3-Fettsäuren sind lebenswichtige Nährstoffe, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Sie können unser Herz schützen, unser Gehirn fördern und unsere Augen stärken. Um von diesen Vorteilen zu profitieren, sollten wir regelmäßig fettreichen Fisch essen oder andere Omega-3-Quellen nutzen. Der Omega-3-Tag ist eine gute Gelegenheit, um sich bewusst zu machen, wie wichtig Omega-3-Fettsäuren für uns sind und wie wir unseren Bedarf decken können.