In Stuttgart gründeten Ernst Staengel und sein Schwager Karl Ziller eine Firma, die nicht nur die Geschmacksknospen der Menschen erfreuten, sondern auch die Geschichte der deutschen Süßwarenindustrie prägen sollte: die Kakao- und Schokoladenfabrik Eszet.

Es begann alles im Furtbachweg, wo Staengel, ein Hofkonditor, und Ziller ihre Vision verwirklichten, indem sie Schokolade in Tafelform gossen. Die Initialen ihrer Nachnamen, “S” und “Z”, verschmolzen zum Markennamen “Eszet”. Im Jahr 1860 zog das Unternehmen in die Olgastraße um und erlebte dort eine stetige Expansion.

Mit dem Umzug nach Untertürkheim im Jahr 1898, in die Nähe des Güterbahnhofs, begann eine neue Ära für Eszet. Das markante Gebäude an der Augsburger Straße wurde 1899 erbaut und sollte bald bis zu 150 Mitarbeiter beschäftigen. Die Expansion setzte sich fort, und 1921 wurde das Gebäude umgebaut und erweitert, was die monumentale Fassade hervorbrachte, die noch heute in Erinnerung bleibt.

Nachdem 1912 die Bonbonproduktion eingestellt wurde, konzentrierte sich Eszet auf die Herstellung von Kakaopulver und Tafelschokolade in vielen Varianten und Geschmacksrichtungen. Das bekannteste Produkt, die Eszet-Schnitten, dünne Schokoladentafeln für den Brotbelag, kamen 1933 auf den Markt und wurden schnell zu einem Liebling der Nation.

Trotz des Erfolgs und der Beliebtheit musste Eszet 1974 die Liquidation beantragen. Ein Jahr später wurde die Marke von dem Kölner Stollwerck-Konzern aufgekauft, und die Produktion wurde eingestellt. Die Eszet-Schnitten werden jedoch bis heute von Stollwerck hergestellt und erfreuen weiterhin die Herzen und Gaumen der Menschen.

Die Haltestelle “Eszet” in Untertürkheim erinnert noch immer an die einst blühende Schokoladenfabrik. Die Geschichte von Eszet ist ein Zeugnis der industriellen und kulturellen Entwicklung Stuttgarts und bleibt ein süßer Teil des deutschen Erbes.

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