Heute, am 7. Juli, ist der Tag der Makkaroni (National Macaroni Day), ein Tag, um die vielseitige und köstliche Pasta zu würdigen, die in vielen Gerichten verwendet wird. Ob als Makkaroni und Käse, Makkaronisalat oder Makkaronipastete, die gebogenen Röhrennudeln sind ein Favorit für viele Menschen auf der ganzen Welt.

Aber woher kommt die Makkaroni eigentlich und wie wurde es so populär? Laut der National Pasta Association stammt der Name Makkaroni vom italienischen Wort „maccheroni“, das eine Art von Nudelteig bezeichnet. Die ersten Aufzeichnungen über Makkaroni gehen auf das 13. Jahrhundert zurück, als ein arabischer Geograph sie in Sizilien erwähnte. Im Laufe der Zeit verbreitete sich Makkaroni in ganz Europa und wurde vor allem in Frankreich und England beliebt.

Im 18. Jahrhundert brachten britische Kolonisten Makkaroni nach Amerika, wo es zunächst als exotische Delikatesse angesehen wurde. Erst im 19. Jahrhundert wurde Makkaroni zu einem Grundnahrungsmittel in den USA, vor allem dank der Einwanderung von Italienern, die ihre eigenen Rezepte mitbrachten. Eines der berühmtesten Gerichte, das aus dieser Fusion entstand, ist Macaroni and Cheese, das erstmals 1802 von Präsident Thomas Jefferson serviert wurde.

Heute ist Makkaroni eine der beliebtesten Pastasorten in den USA. Jährlich werden mehr als eine Milliarde Pfund konsumiert.

Die Herkunft des Tages der Makkaroni ist allerdings nicht sehr klar. Es gibt verschiedene Quellen, die unterschiedliche Daten und Geschichten über die Erfindung dieses Tages anführen. Eine Quelle behauptet, dass der Tag der Makkaroni gefeiert wird, um den Tag im Jahr 1891 zu ehren, als Francesco Procopio, ein italienischer Koch, Macaroni and Cheese erfand. Eine andere Quelle gibt an, dass der Tag der Makkaroni eine Erfindung der National Pasta Association ist, einer Organisation, die die Interessen der Pasta-Industrie in den USA vertritt.