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24. September 2023 – Tag der Horchata

Heute ist der 24. September, und das bedeutet, es ist Horchata Tag ist! Dieser Feiertag wurde ins Leben gerufen, um dieses köstliche Getränk und seine reiche hispanische Geschichte zu würdigen.

Heute ist der 24. September, und das bedeutet, es ist Horchata Tag ist! Dieser Feiertag wurde ins Leben gerufen, um dieses köstliche Getränk und seine reiche hispanische Geschichte zu würdigen.

Horchata ist ein erfrischendes mexikanisches Getränk auf Pflanzenbasis, das aus weißem Reis besteht, der in Wasser eingeweicht, mit Zimt, Mandeln, Tigernüssen oder etwas Zucker aromatisiert und dann gemixt wird. Es hat eine milchige Konsistenz und einen süßen Geschmack, der perfekt zu scharfen Speisen passt.

Horchata wird normalerweise kalt serviert, kann aber auch warm getrunken werden. Es gibt verschiedene Variationen des Rezepts, je nach Geschmack und Region. Zum Beispiel wird in Spanien Horchata oft aus Tigernüssen (einer Art Knolle) hergestellt, während in Ecuador Horchata aus Kräutern wie Zitronenmelisse oder Zitronengras gebraut wird.

Horchata hat seinen Ursprung in Westafrika, wo es aus verschiedenen Samen wie Sesam oder Melonenkernen hergestellt wurde. Es wurde von den Mauren nach Spanien gebracht, die es mit Tigernüssen mischten und ihm den Namen Horchata gaben, der vom arabischen Wort “horchat” abgeleitet ist, was “aus Samen gemacht” bedeutet. Die Spanier brachten Horchata später nach Amerika, wo es sich mit den lokalen Zutaten wie Reis und Zimt vermischte. Heute ist Horchata ein beliebtes Getränk in vielen lateinamerikanischen Ländern wie Mexiko, Guatemala, El Salvador oder Peru.

Der Horchata Tag wurde 2019 von der National Hispanic Heritage Foundation ins Leben gerufen, um die kulturelle Vielfalt und den Beitrag der hispanischen Gemeinschaft in den USA zu feiern. Der Feiertag fällt auf den 24. September, weil das der Geburtstag von Miguel de Cervantes ist, dem berühmten spanischen Schriftsteller von Don Quijote.

Der Tag soll auch die Menschen dazu ermutigen, dieses gesunde und leckere Getränk zu probieren oder zu teilen. Horchata ist nämlich voller Vitamine und Nährstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium oder Ballaststoffe. Es ist auch laktosefrei und glutenfrei, was es ideal für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten macht.

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  • Edison_and_phonograph_edit1-Gemeinfrei: Gemeinfrei | Gemeinfrei

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