Heute ist der 28. September, ein besonderer Tag für alle Bierliebhaber. Denn heute ist der Trink ein Bier-Tag (National Drink Beer Day), ein Tag, an dem das weltweit beliebteste alkoholische Getränk gefeiert wird.
Der Trink ein Bier-Tag hat seinen Ursprung in den USA, wo er seit 2009 begangen wird. Er fällt auf den geschätzten Geburtstag von Arthur Guinness, dem Gründer der berühmten Guinness-Brauerei in Dublin, Irland. Guinness wurde im Jahr 1725 geboren, sein genaues Geburtsdatum ist jedoch nicht bekannt. Sein dunkles, cremiges Stout wird noch heute von Millionen Menschen auf der ganzen Welt getrunken.
Bier ist eines der ältesten von Menschen hergestellten Getränke in der Geschichte und wurde bereits in der Jungsteinzeit produziert. Einige Brauereien gehen bis ins Jahr 1040 zurück. Einige Historiker glauben sogar, dass Bier seinen Ursprung bereits um 5000 v. Chr. in Orten wie dem Iran, Ägypten und Mesopotamien hatte. Das Rezept für Bier gilt als das älteste aufgezeichnete Rezept in der Geschichte der Welt.
Bier hat sich im Laufe der Zeit über den Nahen Osten durch das Mittelmeer und nach Europa verbreitet und dabei verschiedene Formen angenommen, die die reichliche Versorgung mit Getreide wie Gerste nutzten. Im Mittelalter wurden die modernen Biere gebraut, die wir heute kennen, indem der Malzprozess verwendet wurde. Im 14. Jahrhundert wurden dann Hopfen hinzugefügt, die dem Bier seinen charakteristischen Geschmack verleihen.
Für Besserwisser hier einige der bekanntesten Biersorten:
- Helles deutsches Bier. Dieses ist ideal für eine Abkühlung am Ende des Sommers. Wie Pilsner sind diese hell und süß, aber mit weniger Hopfenbitterkeit.
- Japanisches Reislager. Ähnlich wie ein helles Lager hat dieses einen leichten Körper und einen erfrischenden Geschmack, aber mit einem Hauch von Reisaroma.
- Belgisches Witbier. Dieses ist ein trübes Weizenbier mit Gewürzen wie Koriander und Orangenschale, das einen fruchtigen und würzigen Geschmack hat.
- Irisches Red Ale. Dieses hat eine rötliche Farbe und einen malzigen Geschmack mit einem Hauch von Karamell und Toffee.
- Indisches Pale Ale (IPA). Dieses ist ein hopfenreiches Bier mit einem starken Aroma und einer bitteren Note, das oft fruchtige oder zitrusartige Noten hat.
Der Trink ein Bier-Tag ist jedoch nicht mit dem National Beer Day zu verwechseln, der in den USA am 7. April gefeiert wird. Dieser Tag erinnert an die Aufhebung des Alkoholverbots im Jahr 1933, als Präsident Franklin D. Roosevelt das Cullen-Harrison-Gesetz unterzeichnete, das den Verkauf von Bier mit einem Alkoholgehalt von bis zu 3,2 Prozent erlaubte. Roosevelt soll bei dieser Gelegenheit gesagt haben: „Ich glaube, das wäre eine gute Zeit für ein Bier.“
Auch gibt es den Tag der Bierliebhaber, der am 7. September gefeiert wird und am 4. August den Internationalen Tag des Bieres.

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