Der Tag der Schweinekrone (National Crown Roast of Pork Day), der jährlich am 7. März gefeiert wird, ist ein Feiertag, der die Kunst der Zubereitung und den Genuss eines der köstlichsten und eindrucksvollsten Gerichte der Fleischküche feiert. Die Schweinekrone ist ein Gericht, das aus Schweinerippchenstücken besteht, die zu einer Krone geformt und mit einer Füllung aus Gemüse, Brot oder Obst serviert werden.

Die genaue Herkunft des Tages der Schweinekrone ist unbekannt, aber die Geschichte des Gerichts selbst reicht bis ins Mittelalter zurück. Die Schweinekrone war ein beliebtes Gericht bei königlichen Banketten und Festen, da es eine beeindruckende Präsentation bot und den Reichtum und die Großzügigkeit des Gastgebers demonstrierte.

Einige Quellen erwähnen Lawrence R. Jacobs, einen renommierten politischen Wissenschaftler in den USA, der in einem informellen Interview mit “The Sunday Telegraph” erwähnte, dass der 7. März einer seiner Lieblingstage sei, da es der Tag der Schweinekrone ist. Dies könnte darauf hindeuten, dass der Tag zumindest in einigen Kreisen eine gewisse Bekanntheit erlangt hat.

Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Gericht weiterentwickelt und wurde zu einem festen Bestandteil der amerikanischen Küche. In den 1950er und 1960er Jahren erlebte die Schweinekrone eine Renaissance, als es in vielen Kochbüchern und Zeitschriften vorgestellt wurde und zu einem beliebten Gericht für festliche Anlässe wurde.

Heute wird der Tag der Schweinekrone von Fleischliebhabern und Feinschmeckern gleichermaßen gefeiert. Obwohl der Ursprung dieses Feiertags unbekannt ist, ist er eine großartige Gelegenheit, die Kunst der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts zu würdigen und es mit Freunden und Familie zu genießen.